Vinagre — Aceto balsâmico

MATÉRIA-PRIMA: ACETO BALSÂMICO, TIPO: NEUTRO, ACIDEZ: 4 PER, ASPECTO FÍSICO: LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL: LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · VINAGRE

Este código cobre coisas diferentes. A variação entre as contratações é grande demais para que um único número sirva como preço de referência. Trate os valores abaixo como uma faixa, não como uma estimativa, e detalhe a especificação do item.

Mediana — use como faixa, não como referência R$ 15,92 por L

Ver prévia do meu relatório Consulta e prévia gratuitas. PDF + XLSX: R$ 39,00 por relatório, até 30 itens — veja um exemplo. Ou junte os itens do seu Termo de Referência e gere um relatório só.

Metade das contratações ficou entre R$ 5,45 e R$ 27,77. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 67%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 27,77 − R$ 5,45) ÷ (R$ 27,77 + R$ 5,45).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 27,69 a R$ 61,05.

Observações: 137
Média: R$ 18,58
Mínimo: R$ 1,48
Máximo: R$ 60,00
Deságio médio: 19.2%

O valor homologado ficou em média 19.2% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PR	R$ 22,23	R$ 8,47 – R$ 29,44	66

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 25,30	R$ 17,01 – R$ 36,34	64
Federal	R$ 15,92	R$ 7,47 – R$ 28,80	37
Municipal	R$ 4,90	R$ 2,55 – R$ 5,27	36

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / L	Fornecedor	Fonte
18/09/2026	DF	SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO - SESC AR/DF BRASÍLIA	R$ 46,00	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 5,03	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 5,03	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 35,00	46.234.989 RONI PAULO DINIZ	PNCP
22/06/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE APUCARANA/PR APUCARANA	R$ 1,88	D.CAMP ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 40,72	ALESSANDRA PEREIRA LOPES	PNCP
24/04/2026	DF	CENTRO DE INTENDÊNCIA DA MARINHA EM BRASÍLIA BRASÍLIA	R$ 28,00	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
17/04/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARCARENA - PA BARCARENA	R$ 3,24	HNC SILVA COMERCIO LTDA	PNCP
13/04/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 26,20	EVEREST DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS	PNCP
09/04/2026	SP	GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS	R$ 30,56	ANTONIO CARLOS DOS SANTOS CONFEITA	PNCP
08/04/2026	SP	ESP-CTO. PROGRESSAO PENIT. SAO VICENTE SÃO VICENTE	R$ 3,00	GLOBAL COMERCIO DE ARTIGOS EM GERA	PNCP
27/03/2026	RS	PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHAL GRANDE - RS PINHAL GRANDE	R$ 6,13	MARCOS BIZELLO	PNCP
26/03/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE VALENCA - RJ VALENÇA	R$ 5,07	JGL COMERCIO E SERVICOS TRIRRIENSE	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 29,33	EVERSON & EVELYN VAREJO E DISTRIBU	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 27,76	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 27,76	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
10/03/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.PROF.ZULMIRA MAGALHAES/TO ARRAIAS	R$ 7,00	V DOS S SOUZA LTDA	PNCP
06/03/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE LOANDA LOANDA	R$ 1,80	D.CAMP ALIMENTOS LTDA	PNCP
04/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 34,20	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
04/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 34,20	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
02/03/2026	AL	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARAVILHA - AL MARAVILHA	R$ 3,33	DISTRIBUIDORA LITORANEA LTDA	PNCP
19/02/2026	RS	BASE AÉREA DE SANTA MARIA SANTA MARIA	R$ 36,90	CA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
12/02/2026	RJ	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO LESTE/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 11,73	C C S VALENTE COMERCIO DE GENEROS	PNCP
05/02/2026	BA	COORDENAÇÃO REGIONAL SUL DA BAHIA PORTO SEGURO	R$ 19,99	STB COMERCIO E DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
04/02/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARMO DO RIO CLARO CARMO DO RIO CLARO	R$ 3,00	MEGADEC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
03/09/2026	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 14,15	OLIVIA RIBEIRO DA SILVA NETA	PNCP
26/06/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 9,20	C C S VALENTE COMERCIO DE GENEROS	PNCP
26/06/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 13,98	ONE BOSS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTO	PNCP
20/05/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE ACARÁ - PA ACARÁ	R$ 68,40	MINI SACOLAO LTDA	PNCP
14/05/2026	SP	GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 17,04	NUTRITE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SABAUDIA - PR SABÁUDIA	R$ 1,79	SCHIAVO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/04/2026	SC	MAER - BASE AEREA DE FLORIANOPOLIS - SC FLORIANÓPOLIS	R$ 30,00	BUNKER COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
10/04/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE IRITUIA - PA IRITUIA	R$ 49,90	PEG PAG LTDA	PNCP
24/03/2026	PR	CASA MILITAR DO PARANA - PR CURITIBA	R$ 20,00	FRANCISCO JOAO DE OLIVEIRA MERCEAR	PNCP
19/02/2026	DF	SECRETARIA-GERAL DA MARINHA BRASÍLIA	R$ 3,13	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
19/02/2026	DF	SECRETARIA-GERAL DA MARINHA BRASÍLIA	R$ 22,93	N.S.S. COMERCIAL & CONSTRUTORA LTD	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIOPOLIS - PR MARIÓPOLIS	R$ 4,50	BEMBOA COMERCIO E DISTRIBUICAO LTD	PNCP
23/01/2026	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 39,00	57.959.943 AMANDA MARTINS MENDES P	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIOPOLIS - PR MARIÓPOLIS	R$ 1,50	BEMBOA COMERCIO E DISTRIBUICAO LTD	PNCP
19/01/2026	PI	PREFEITURA MUNICIPAL DE FRANCISCO SANTOS - P FRANCISCO SANTOS	R$ 5,00	JOSE HENRIQUE DE OLIVEIRA SANTOS	PNCP
19/01/2026	PI	PREFEITURA MUNICIPAL DE FRANCISCO SANTOS - P FRANCISCO SANTOS	R$ 2,90	JOSE HENRIQUE DE OLIVEIRA SANTOS	PNCP
19/01/2026	PI	PREFEITURA MUNICIPAL DE FRANCISCO SANTOS - P FRANCISCO SANTOS	R$ 3,50	J SARCEDOTE SANTOS	PNCP
19/01/2026	PI	PREFEITURA MUNICIPAL DE FRANCISCO SANTOS - P FRANCISCO SANTOS	R$ 3,80	J SARCEDOTE SANTOS	PNCP
17/01/2026	BA	MBA-PREFEITURA MUNICIPAL DE DOM BASILIO DOM BASÍLIO	R$ 1,75	JMC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
15/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO DO C.E.M.BOM JESUS DE GURUPI GURUPI	R$ 4,00	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
19/12/2025	GO	BASE AÉREA DE ANÁPOLIS ANÁPOLIS	R$ 14,50	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
20/11/2025	PB	EPB-CONSELHO E.E. DE 1° GRAU GETULIO VARGAS BAYEUX	R$ 2,95	WDS LIMA COMERCIO LTDA	PNCP
05/11/2025	AL	PREFEITURA MUNICIPAL SAO LUIS DO QUITUNDE-AL SÃO LUÍS DO QUITUNDE	R$ 1,74	COMERCIAL NOVO HORIZONTE LTDA	PNCP
23/10/2025	PE	MPE-SECRETARIA MUN EDUCAÇÃO DE LAGOA DO CARR LAGOA DO CARRO	R$ 2,70	BRUNO F SANTOS DA SILVA	PNCP
14/10/2025	PE	MPE-FUNDO MUNICIPAL DE AS. SOCIAL DO CARPINA CARPINA	R$ 0,99	J SANTOS DE OLIVEIRA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

Gerar relatório

Itens semelhantes — VINAGRE

Marque os que também estão no seu Termo de Referência e gere um relatório único com todos eles. Este item já vai marcado.

Vinagre
CATMAT 381379 · 137 contratações · este item

R$ 15,92 por L
Vinagre
CATMAT 217096 · 334 contratações

R$ 2,67 por L
Vinagre
CATMAT 249817 · 230 contratações

R$ 4,27 por L
Vinagre
CATMAT 340581 · 164 contratações

R$ 6,43 por L
Vinagre
CATMAT 249818 · 137 contratações

R$ 4,00 por L
Vinagre
CATMAT 269223 · 127 contratações

R$ 3,55 por L
Vinagre
CATMAT 217095 · 85 contratações

R$ 3,28 por L

Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.