Vinagre — Álcool cana de açúcar

MATÉRIA-PRIMA: ÁLCOOL CANA DE AÇÚCAR, TIPO: NEUTRO, ACIDEZ: 4,20 PER, ASPECTO FÍSICO: LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL: LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · VINAGRE

Mediana homologada R$ 2,67 por L

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Metade das contratações ficou entre R$ 2,25 e R$ 3,48. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 21%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 3,48 − R$ 2,25) ÷ (R$ 3,48 + R$ 2,25).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 0,20 a R$ 6,49.

Observações: 334
Média: R$ 3,01
Mínimo: R$ 1,32
Máximo: R$ 6,40
Deságio médio: 23.5%

O valor homologado ficou em média 23.5% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PR	R$ 2,41	R$ 2,14 – R$ 2,94	112
SP	R$ 2,11	R$ 1,76 – R$ 2,39	65
PB	R$ 3,59	R$ 3,00 – R$ 4,30	35

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 2,41	R$ 2,11 – R$ 3,20	185
Federal	R$ 3,42	R$ 2,94 – R$ 3,92	63
Municipal	R$ 2,79	R$ 2,38 – R$ 3,41	86

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / L	Fornecedor	Fonte
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 2,78	J3 DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 2,60	J3 DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 3,50	MT DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
05/08/2026	AP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTANA - AP SANTANA	R$ 2,56	A C DA S PINTO	PNCP
21/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 2,67	GRANFOOD ALIMENTOS LTDA	PNCP
21/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 1,65	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
24/06/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL SANTA BARBARA DO PARA SANTA BÁRBARA DO PARÁ	R$ 8,04	W3F VANZELER COMERCIO & SERVICOS L	PNCP
19/06/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVA FRIBURGO - RJ NOVA FRIBURGO	R$ 4,08	ARAUJO E PINHEIRO DISTRIBUIDORA LT	PNCP
18/06/2026	PR	FUNDAÇAO PARA O DESENVOLVIMENTO CIEN. E TEC. CASCAVEL	R$ 5,07	ZEM & ZEM DISTRIBUIDORA DE ALIMENT	PNCP
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 2,71	LCV PINHEIRO COMERCIO DE GENEROS A	PNCP
21/05/2026	PE	ESCOLA APRENDIZES DE MARINHEIROS/PE OLINDA	R$ 2,13	DIEGO FELIPE DA SILVA	PNCP
19/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO LARGO - PR CAMPO LARGO	R$ 1,70	COMERCIAL MAB ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAUCÁRIA ARAUCÁRIA	R$ 2,24	COMERCIAL MAB ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE FLORINEA FLORÍNEA	R$ 2,15	V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
11/05/2026	SP	ESP-PENIT. JOSE PARADA NETO GUARULHOS	R$ 1,73	GRILLO RICO ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENIT. ZWINGLIO FERREIRA DE PRES.VENCESL PRESIDENTE VENCESLAU	R$ 1,93	GALERA DA CESTA BASICA LTDA	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE ASSIS ASSIS	R$ 1,84	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
06/05/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 2,31	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE JUNQUEIROPOLIS JUNQUEIRÓPOLIS	R$ 2,51	V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. MAURICIO HENRIQUE G. PEREIRA PRESIDENTE VENCESLAU	R$ 2,45	V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL I DE PACAEMBU PACAEMBU	R$ 2,23	V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
30/04/2026	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 3,32	J DANTAS SILVA LTDA	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. DR.PAULO LUCIANO DE CAMPOS AVARÉ	R$ 1,68	VUPI ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/04/2026	SP	ESP-PENIT. "ASP ANISIO AP. OLIVEIRA" - ANDRA ANDRADINA	R$ 2,08	V V B COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
28/04/2026	SP	ESP-PENIT. DE PARAGUACU PTA PARAGUAÇU PAULISTA	R$ 1,84	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
29/06/2026	CE	PREFEITURA MUNICIPAL DE GUAIUBA - CE GUAIÚBA	R$ 2,40	F. E. ALMEIDA DA SILVA	PNCP
25/06/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAFELANDIA - PR CAFELÂNDIA	R$ 20,22	CARLA TREVISOL - RESTAURANTE	PNCP
03/06/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BELO JARDIM BELO JARDIM	R$ 1,74	MEGAPE COMERCIO DE ALIMENTOS DE PE	PNCP
19/05/2026	DF	SECRETARIA DE ADMINISTRAÇÃO BRASÍLIA	R$ 52,00	ELSON CONCEICAO DOS SANTOS	PNCP
19/05/2026	PI	CPI-PREFEITURA MUNICIPAL DE TERESINA TERESINA	R$ 1,70	SANTANA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
15/05/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRA DO ANTA - MG PEDRA DO ANTA	R$ 1,99	MAXMILLER NOGUEIRA LOPES	PNCP
06/05/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BEZERROS - PE BEZERROS	R$ 1,10	PREMIUM DISTRIBUIDORA ATACADISTA L	PNCP
30/04/2026	SC	MAER - BASE AEREA DE FLORIANOPOLIS - SC FLORIANÓPOLIS	R$ 1,90	HERCILIO CORREA RODRIGUES	PNCP
24/04/2026	MG	SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO DE ITAUNA ITAÚNA	R$ 14,90	MEGADEC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
17/04/2026	PA	FUNDO MUNICIPAL DE ASSIST.SOCIAL DE MARABÁ-P MARABÁ	R$ 2,53	JR COM. E REPRES. COMERCIAIS LTDA	PNCP
15/04/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 1,89	ORGANIZACOES DE CEREAIS FERNANDES	PNCP
10/04/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE LAJE - BA LAJE	R$ 1,25	A L COUTO COMERCIAL DE ALIMENTOS L	PNCP
08/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE TURVO - PR TURVO	R$ 1,80	IDEAL LICITACOES LTDA	PNCP
08/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE TURVO - PR TURVO	R$ 1,30	IDEAL LICITACOES LTDA	PNCP
27/03/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL SANTA BARBARA DO PARA SANTA BÁRBARA DO PARÁ	R$ 5,34	CASA SANTA COMERCIO LTDA	PNCP
26/03/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE SALINÓPOLIS - PA SALINÓPOLIS	R$ 2,00	R D DA SILVA COMERCIO E SERVICOS L	PNCP
26/03/2026	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 1,50	SANTANA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
09/03/2026	AL	PREFEITURA MUNICIPAL DE PILAR - AL PILAR	R$ 29,50	DIEGO FELIPE DA SILVA	PNCP
18/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIPA - PR MARIPÁ	R$ 13,50	ALIMENTEX DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
26/01/2026	TO	ETO-ASSOCIACAO A.E.E.INDIGENA WATAKURI-AAEEI FORMOSO DO ARAGUAIA	R$ 12,60	57.957.163 FERNANDA SILVA DE CARVA	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MERCEDES - PR MERCEDES	R$ 15,70	31.438.461 EDNEYA SOARES DA SILVA	PNCP
08/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BANDEIRANTES - PR BANDEIRANTES	R$ 1,49	AGUIA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
24/12/2025	TO	ASSOC C.E.M.F.C.EST C.ESPERANÇA/TO/PALMAS PALMAS	R$ 1,95	PAULISTA IND E COM LTDA	PNCP
23/12/2025	SP	MSP-PREFEITURA MUNICIPAL DE RIBEIRÃO CORRENT RIBEIRÃO CORRENTE	R$ 1,79	M E C BORGES	PNCP
23/12/2025	BA	INSTITUTO FED. DA BAHIA-STO ANTONIO DE JESUS SANTO ANTÔNIO DE JESUS	R$ 1,69	SUPERMERCADO E PANIFICADORA FONSEC	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.