Vinagre — Maçã

MATÉRIA-PRIMA: MAÇÃ, TIPO: AROMÁTICO, ACIDEZ: 4,20 PER, ASPECTO FÍSICO: LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL: LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · VINAGRE

Mediana homologada R$ 6,43 por L

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Metade das contratações ficou entre R$ 4,93 e R$ 7,84. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 23%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 7,84 − R$ 4,93) ÷ (R$ 7,84 + R$ 4,93).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 0,44 a R$ 12,60.

Observações: 164
Média: R$ 6,32
Mínimo: R$ 1,35
Máximo: R$ 12,20
Deságio médio: 22.6%

O valor homologado ficou em média 22.6% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
RJ	R$ 7,84	R$ 7,60 – R$ 8,04	40

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 5,13	R$ 4,00 – R$ 6,68	40
Federal	R$ 6,43	R$ 5,27 – R$ 7,65	48
Municipal	R$ 7,44	R$ 5,25 – R$ 7,87	76

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / L	Fornecedor	Fonte
15/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 5,33	COMERCIAL DE ALIMENTOS RENATO RINA	PNCP
15/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 5,33	COMERCIAL DE ALIMENTOS RENATO RINA	PNCP
01/07/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE TELEMACO BORBA-PR TELÊMACO BORBA	R$ 66,67	D.CAMP ALIMENTOS LTDA	PNCP
19/06/2026	RS	6 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS ALEGRETE	R$ 5,87	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
02/06/2026	-	-	R$ 5,17	NUTRI COMERCIO LTDA	PNCP
02/06/2026	-	-	R$ 5,60	ROSILAN COMERCIO E LICITACOES LTDA	PNCP
01/06/2026	RS	INST FED.SUL R.GRANDENSE/CAMPUS PELOTAS PELOTAS	R$ 7,45	JC FALKE COMERCIO E TRANSPORTE LTD	PNCP
28/05/2026	BA	MBA-PREFEITURA MUNICIPAL DE NAZARÉ NAZARÉ	R$ 9,33	CLODOALDO SOUZA BOMFIM DE CAMAMU	PNCP
25/05/2026	DF	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE BRASILIA BRASÍLIA	R$ 11,04	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
14/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO JORGE D'OESTE-PR SÃO JORGE D'OESTE	R$ 5,31	ALDERI DE CESARO & CIA LTDA	PNCP
13/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE JACAREZINHO JACAREZINHO	R$ 5,93	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
12/05/2026	MG	FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLANDIA UBERLÂNDIA	R$ 6,47	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 5,73	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 5,93	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
28/04/2026	RJ	INST FED.EDUC.CIENC.TEC.RJ/CAMPUS PINHEIRAL PINHEIRAL	R$ 5,85	TILIM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
17/04/2026	MA	PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA INES - MA SANTA INÊS	R$ 4,38	J DOS SANTOS PEREIRA LTDA	PNCP
13/04/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 4,56	VIVIANI ANELISE MONTEIRO DE SOUZA	PNCP
13/04/2026	PR	CAPITANIA DOS PORTOS DO PARANá PARANAGUÁ	R$ 4,11	GM DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
09/04/2026	SP	GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS	R$ 5,73	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
09/04/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE CANTAGALO - RJ CANTAGALO	R$ 9,32	VACA BRAVA COMERCIAL LTDA	PNCP
09/04/2026	SP	MSP-PREFEITURA MUNICIPAL DE BOTUCATU BOTUCATU	R$ 6,27	STS COMERCIO E DISTRIBUICAO LTDA	PNCP
07/04/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE JUATUBA - MG JUATUBA	R$ 5,17	CONFIANCA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
06/04/2026	SE	MEX-28. BATALHAO DE CACADORES/SE ARACAJU	R$ 6,60	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
26/03/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE VALENCA - RJ VALENÇA	R$ 10,05	JGL COMERCIO E SERVICOS TRIRRIENSE	PNCP
26/03/2026	RS	6 BATALHAO DE COMUNICACAO DIVISIONARIO/RS BENTO GONÇALVES	R$ 6,67	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
25/06/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAFELANDIA - PR CAFELÂNDIA	R$ 30,21	CARLA TREVISOL - RESTAURANTE	PNCP
27/05/2026	MA	MAER-GR.IMP.CENT.DE LANCAM.DE ALCANTARA/MA ALCÂNTARA	R$ 3,20	J M P LEMOS E SERVICOS LTDA	PNCP
20/05/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE ACARÁ - PA ACARÁ	R$ 8,60	MINI SACOLAO LTDA	PNCP
20/05/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE ACARÁ - PA ACARÁ	R$ 14,94	ECONOMICO COMERCIO E SERVICO LTDA	PNCP
15/05/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRA DO ANTA - MG PEDRA DO ANTA	R$ 4,00	CONFIANCA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
17/04/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE PAULO AFONSO - BA PAULO AFONSO	R$ 1,65	DEREPENTE DISTRIBUIDORA DE ALIMENT	PNCP
17/04/2026	PA	FUNDO MUNICIPAL DE ASSIST.SOCIAL DE MARABÁ-P MARABÁ	R$ 5,15	MASH REPRESENTANTES COMERCIAIS E A	PNCP
09/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPEJARA D'OESTE-PR ITAPEJARA D'OESTE	R$ 4,22	IDEAL COMERCIO DE PRODUTOS LTDA	PNCP
30/03/2026	MS	BASE AÉREA DE CAMPOGRANDE CAMPO GRANDE	R$ 4,45	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
10/03/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE REALEZA - PR REALEZA	R$ 1,80	SUPERMERCADO LINK LTDA	PNCP
10/03/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPIRANGA - PA ITUPIRANGA	R$ 3,85	APA DISTRIBUICAO E SERVICOS LTDA	PNCP
06/03/2026	PA	8 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SANTARÉM	R$ 2,15	G S COLARES DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
05/03/2026	PR	PREFEITURA MUNUNICIPAL NOVA PRATA DO IGUAÇU NOVA PRATA DO IGUAÇU	R$ 19,90	ELCIO MAFIOLETTI	PNCP
19/02/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO DE APOIO COLEGIO EST. TALISMÃ TALISMÃ	R$ 7,93	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
18/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIPA - PR MARIPÁ	R$ 4,80	ALIMENTEX DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
02/02/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE MONTE ALTO - SP MONTE ALTO	R$ 5,30	FLAMA DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS L	PNCP
29/01/2026	TO	ETO-ASSOCIACAO A.E.E. NOSSA S APARECIDA SANDOLÂNDIA	R$ 7,19	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
29/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE RENASCENÇA - PR RENASCENÇA	R$ 4,22	IDEAL COMERCIO DE PRODUTOS LTDA	PNCP
23/01/2026	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 12,45	GABRIEL DE CARVALHO MINARDI	PNCP
16/01/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE LAJE - BA LAJE	R$ 1,89	A FRADE BRAZ MINIMERCADO	PNCP
15/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.PADRE J.ANCHIETA/SANDOLANDI SANDOLÂNDIA	R$ 7,50	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
09/01/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE PARANAGUÁ PARANAGUÁ	R$ 5,03	ABNE DE ARRUDA MAIA	PNCP
08/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO DE APOIO DO COL. EST. ALVORADA-TO ALVORADA	R$ 3,80	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
08/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO DE P.M.E.E.ANA AMORIM/PEDRO AFONS PEDRO AFONSO	R$ 7,35	E A DE ALBUQUERQUE LTDA	PNCP
01/10/2025	PR	CPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE PALMAS PALMAS	R$ 4,35	JULIANA ZANATTA FOSCHARINI	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.