Vinagre — Vinho tinto

MATÉRIA-PRIMA: VINHO TINTO, TIPO: ACENTUADO, ACIDEZ: 4,50 PER, ASPECTO FÍSICO: LÍQUIDO, ASPECTO VISUAL: LÍMPIDO E SEM DEPÓSITOS

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · VINAGRE

Mediana homologada R$ 6,51 por L

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Metade das contratações ficou entre R$ 4,92 e R$ 9,00. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 29%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 9,00 − R$ 4,92) ÷ (R$ 9,00 + R$ 4,92).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 1,19 a R$ 15,13.

Observações: 31
Média: R$ 6,84
Mínimo: R$ 2,00
Máximo: R$ 12,20
Deságio médio: 16.4%

O valor homologado ficou em média 16.4% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / L	Fornecedor	Fonte
19/05/2026	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 7,93	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	GO	COMANDO DA 3ªBRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZAD CRISTALINA	R$ 3,20	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
28/04/2026	SP	ESP-CTO. DE DETENCAO PROVISORIA DE CARAGUATA CARAGUATATUBA	R$ 3,87	NUTREVALE DISTRIBUICAO DE HORTIFRU	PNCP
28/04/2026	RJ	INST FED.EDUC.CIENC.TEC.RJ/CAMPUS PINHEIRAL PINHEIRAL	R$ 4,60	TILIM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
17/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE MAIRINQUE MAIRINQUE	R$ 4,91	L.G.P DE CASTRO LTDA	PNCP
15/04/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 2,95	36.273.815 LETICIA VICENTE AGUIAR	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 5,25	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 5,17	IMPERIO FRUTAS COMERCIO DE ALIMENT	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 5,79	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
26/03/2026	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 9,50	SANTANA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
20/03/2026	RS	PREFEITURA MUNICIPAL DE SÃO VICENTE DO SUL-R SÃO VICENTE DO SUL	R$ 5,59	VALDERI JOSE CONTERATO GIACOMELLI	PNCP
16/03/2026	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 3,89	MSL INFINITY COMERCIO DE PRODUTOS	PNCP
04/03/2026	AC	PREFEITURA MUNICIPAL DE SENA MADUREIRA - AC SENA MADUREIRA	R$ 7,32	T. LEITE SILVA	PNCP
25/02/2026	CE	40 BATALHAO DE INFANTARIA/MEX - CE CRATEÚS	R$ 4,87	COMERCIAL M G R DE FREITAS LTDA	PNCP
12/02/2026	RO	BASE AÉREA DE PORTOVELHO PORTO VELHO	R$ 5,87	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
30/01/2026	SP	ESP-CTO. DE DETENCAO PROVISORIA DE CARAGUATA CARAGUATATUBA	R$ 3,13	INOVA ALIMENTOS LTDA	PNCP
13/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE VERA CRUZ DO OESTE-P VERA CRUZ DO OESTE	R$ 4,67	J. M. SILVA NAKKA	PNCP
28/11/2025	SP	ESP-PENITENCIARIA DE MAIRINQUE MAIRINQUE	R$ 4,92	PREVIATO COMERCIO ATACADISTA GERAL	PNCP
17/11/2025	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 9,63	NASCIMENTO SALES PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
06/11/2025	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 2,67	NAVEGAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
16/10/2025	RS	BASE AÉREA DE SANTA MARIA SANTA MARIA	R$ 4,91	INDUSTRIA E COMERCIO GIVAN LTDA	PNCP
10/10/2025	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 3,37	B&B SOLUCOES E EMPREENDIMENTOS LTD	PNCP
08/10/2025	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 4,93	ANDRE BAPTISTA MARTINS PEREIRA 329	PNCP
03/10/2025	MS	FUNDACAO UNIVERS.FEDERAL/MS CAMPO GRANDE	R$ 9,85	WBI REPRESENTACAO COMERCIAL LTDA	PNCP
02/10/2025	SP	ESP-HOSPITAL DAS CLINICAS DE SAO PAULO SÃO PAULO	R$ 18,75	COMERCIAL DE ALIMENTOS RENATO RINA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.