Pão — De farinha de trigo refinada

BASE: DE FARINHA DE TRIGO REFINADA, TIPO: DOCE, TIPO ADICIONAL: BISNAGA, INGREDIENTES ADICIONAIS: DE COCO

Mediana homologada R$ 15,00 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 11,50 e R$ 22,72. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 33%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 22,72 − R$ 11,50) ÷ (R$ 22,72 + R$ 11,50).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 5,30 a R$ 39,90.

Observações: 68
Média: R$ 17,37
Mínimo: R$ 6,00
Máximo: R$ 35,53
Deságio médio: 16.9%

O valor homologado ficou em média 16.9% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 15,00	R$ 12,00 – R$ 23,25	35

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
16/07/2026	RN	ERN - SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE PÚBLICA NATAL	R$ 11,16	GOLD COMERCIO E INDUSTRIA LTDA	PNCP
10/06/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 14,30	WW DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
10/06/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 14,63	LEVE REFEICOES COLETIVAS LTDA	PNCP
26/05/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BEZERROS - PE BEZERROS	R$ 10,49	NOVO PRADO LTDA	PNCP
21/05/2026	PI	PREFEITURA MUNICIPAL DE URUCUI - PI URUÇUÍ	R$ 19,80	DEBORA OLIVEIRA ALMEIDA LTDA	PNCP
06/05/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE CORIBE - BA CORIBE	R$ 15,99	FRANCO WEBSTER DE OLIVEIRA E SILVA	PNCP
23/04/2026	ES	PREFEITURA MUNICIPAL DE MUNIZ FREIRE - ES MUNIZ FREIRE	R$ 15,40	ONIZIO PASTORE E CIA. LTDA	PNCP
01/04/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 12,40	PADARIA PONTES LTDA	PNCP
01/04/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 26,67	RR PANIFICADORA LTDA	PNCP
31/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS - SP CAMPINAS	R$ 22,00	PANIFICADORA E DISTRIBUIDORA RE AL	PNCP
27/03/2026	CE	MCE-PREFEITURA MUNICIPAL DE AQUIRAZ AQUIRAZ	R$ 9,96	SOL NASCENTE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
19/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO MANUEL - SP SÃO MANUEL	R$ 24,50	PANIFICADORA GRIGOLATTO & SANTOS L	PNCP
19/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO MANUEL - SP SÃO MANUEL	R$ 24,50	PANIFICADORA GRIGOLATTO & SANTOS L	PNCP
02/03/2026	DF	GABINETE DO MINISTRO DO EXERCITO BRASÍLIA	R$ 10,00	HMD COMERCIAL DE PRODUTOS E SERVIC	PNCP
24/02/2026	PB	ADMINISTRATIVA DA GUARNICÃO DE JOÃO PESSOA JOÃO PESSOA	R$ 14,10	PANIFICADORA VASCONCELOS LTDA	PNCP
06/02/2026	PE	COMANDO 7 REGIAO MILITAR/7 DIV DE EXERCITO RECIFE	R$ 13,90	INDUSTRIA DE BISCOITOS E ALIMENTOS	PNCP
04/02/2026	TO	ASSOCIAÇAO DE APOIO AS ESC.COL.EST.SANT.MARI SANTA MARIA DO TOCANTINS	R$ 26,00	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
30/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO C.E.E.EURICO MOTA/XAMBIOÁ XAMBIOÁ	R$ 24,00	E XAVIER DE OLIVEIRA DISTRIBUIDORA	PNCP
29/01/2026	TO	ASSOCIAÇÃO AE ESTAD ARY RIBEIRO VALADÃO FILH COLMÉIA	R$ 15,50	SUPERMERCADO OURO NEGRO LTDA	PNCP
27/01/2026	RN	INST.FED.DO R.G.DO NORTE/CAMPUS MOSSORó MOSSORÓ	R$ 26,99	M M ALIMENTOS E TRANSPORTES LTDA	PNCP
26/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.PROF.SILVAN.S.LIMA/ARAG ARAGUAÍNA	R$ 13,00	D S S SILVA VAREJISTA LTDA	PNCP
21/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO A.C.APLICAÇÃO DE ARAGUAÍNA ARAGUAÍNA	R$ 10,89	ARAUJO & MORAIS LTDA	PNCP
19/01/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO PIRAI - RJ BARRA DO PIRAÍ	R$ 29,13	TRIUNFO NEGOCIOS E SERVICOS LTDA	PNCP
15/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.C.E.ARCHANGELA MILH./C.MAGALHAE	R$ 21,99	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
14/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.E.E.OLAVO BILAC/CRIXAS DO T CRIXÁS DO TOCANTINS	R$ 16,60	ELIZABETE DE O BRITO PIRES LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.