Pão — De farinha de trigo refinada

BASE: DE FARINHA DE TRIGO REFINADA, TIPO: SEMI-DOCE, TIPO ADICIONAL: BISNAGA, CACHORRO QUENTE

Mediana homologada R$ 15,00 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 11,71 e R$ 18,70. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 23%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 18,70 − R$ 11,71) ÷ (R$ 18,70 + R$ 11,71).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 0,38 a R$ 32,23.

Observações: 298
Média: R$ 15,74
Mínimo: R$ 3,00
Máximo: R$ 32,14
Deságio médio: 20.5%

O valor homologado ficou em média 20.5% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
TO	R$ 17,70	R$ 15,50 – R$ 21,50	113

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 17,00	R$ 15,21 – R$ 21,21	124
Federal	R$ 12,80	R$ 9,84 – R$ 15,18	134
Municipal	R$ 14,95	R$ 11,60 – R$ 18,26	40
Municipal	R$ 0,90	R$ 0,66 – R$ 1,27	30

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 16,23	J DE MOURA VALE	PNCP
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 12,50	JOSE MACIEL DA COSTA ALVES	PNCP
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 14,63	JOSE MACIEL DA COSTA ALVES	PNCP
09/09/2026	RN	INSTITUTO FEDERAL DO RN/CÂMPUS PARNAMIRIM PARNAMIRIM	R$ 17,00	GOLD COMERCIO E INDUSTRIA LTDA	PNCP
02/09/2026	RN	INST.FED.DO R.G.DO NORTE/CAMPUS NATAL Z NORT NATAL	R$ 13,89	JOSE MACIEL DA COSTA ALVES	PNCP
27/08/2026	RN	INST.FED.DO R.G.DO NORTE/CAMPUS NATAL Z NORT NATAL	R$ 11,99	GOLD COMERCIO E INDUSTRIA LTDA	PNCP
26/08/2026	RN	INST.FED.DO R.G.DO NORTE/CAMPUS NATAL Z NORT NATAL	R$ 15,00	GOLD COMERCIO E INDUSTRIA LTDA	PNCP
15/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 29,75	FBS ALIMENTOS LTDA	PNCP
15/07/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRAIA GRANDE - SP PRAIA GRANDE	R$ 29,73	JC ALIMENTOS VINHEDO LTDA	PNCP
07/07/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 8,84	M. A. R - INDUSTRIA E COMERCIO DE	PNCP
07/07/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 8,84	M. A. R - INDUSTRIA E COMERCIO DE	PNCP
07/07/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 8,84	M. A. R - INDUSTRIA E COMERCIO DE	PNCP
19/06/2026	SC	62 BATALHAO DE INFANTARIA JOINVILLE	R$ 14,83	PANIFICADORA E MERCEARIA HELENA LT	PNCP
01/06/2026	TO	ETO-ASSOCIACAO A.E.E. JOAQUIM LINO SUARTE NATIVIDADE	R$ 18,00	WM COMERCIAL LTDA	PNCP
28/05/2026	MA	PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA INES - MA SANTA INÊS	R$ 12,90	L G PRODUTOS E SERVICOS LTDA	PNCP
27/05/2026	MA	MAER-GR.IMP.CENT.DE LANCAM.DE ALCANTARA/MA ALCÂNTARA	R$ 16,70	SOLUCCI DISTRIBUIDORA & SERVICOS L	PNCP
26/05/2026	DF	MAER-GAPBR-GRUPAMENTO DE APOIO DE BRASILIA/D BRASÍLIA	R$ 10,89	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 8,90	MAGNUM ANDRADE DISTRIBUIDORA DE MA	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 8,89	M&G DO AMARAL DISTRIBUIDORA E SERV	PNCP
22/05/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO A.E.E.C.GUEVARA/MONTE DO CARM MONTE DO CARMO	R$ 18,90	PAULISTA IND E COM LTDA	PNCP
21/05/2026	PE	ESCOLA APRENDIZES DE MARINHEIROS/PE OLINDA	R$ 9,50	FL COMERCIO ATACADISTA DE ARTIGOS	PNCP
19/05/2026	TO	ASSOCIAÇÃO A.C.E.M.S.ROSAL DE PINDORAMA DO T PINDORAMA DO TOCANTINS	R$ 22,15	IDEAL DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTD	PNCP
19/05/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.ALCIDES RUFO/PONTE ALTA TO PONTE ALTA DO TOCANTINS	R$ 23,90	IDEAL DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTD	PNCP
15/05/2026	TO	ASSOCIAÇAO DE APOIO AO COL. EST. PADRE GAMA MONTE DO CARMO	R$ 16,60	PAULISTA IND E COM LTDA	PNCP
11/05/2026	RJ	HOSPITAL MILITAR DE RESENDE RESENDE	R$ 11,00	OPCAO REAL COMERCIO DE PRODUTOS AL	PNCP
01/07/2026	PI	CPI-PREFEITURA MUNICIPAL DE TERESINA TERESINA	R$ 0,98	SANTANA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
11/06/2026	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 8,38	VERTICAL PRODUCAO E COMERCIO DE GE	PNCP
11/06/2026	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 8,36	VERTICAL PRODUCAO E COMERCIO DE GE	PNCP
14/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 3,00	8.8 EMPREENDIMENTOS E SERVICOS LTD	PNCP
12/05/2026	MG	FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLANDIA UBERLÂNDIA	R$ 1,09	WLS COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 0,91	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 0,91	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 0,91	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
23/04/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 8,00	SENHOR BELTRANO PANIFICACOES LTDA	PNCP
23/04/2026	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 8,48	WW DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
31/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPINAS - SP CAMPINAS	R$ 0,96	PANIFICADORA E DISTRIBUIDORA RE AL	PNCP
17/03/2026	AC	PREFEITURA MUNICIPAL DE BRASILEIA - AC BRASILÉIA	R$ 0,78	E. S. SILVA LTDA	PNCP
13/03/2026	AL	PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO LARGO - AL RIO LARGO	R$ 0,54	AGRO NEW COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
10/03/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BROTAS DE MACAUBAS-B BROTAS DE MACAÚBAS	R$ 15,00	DAVID RODRIGUES FERNANDES	PNCP
06/03/2026	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 0,62	SUPERMERCADO MIX LTDA	PNCP
27/02/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BELO JARDIM BELO JARDIM	R$ 10,00	INDUSTRIA DE BISCOITOS E ALIMENTOS	PNCP
04/02/2026	RS	PREFEITURA MUNICIPAL BICACO/RS CORONEL BICACO	R$ 17,57	RIBEIRO GOBBI LTDA.	PNCP
27/01/2026	RO	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE RONDONIA PORTO VELHO	R$ 3,50	INOVACAO LTDA	PNCP
27/01/2026	RO	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE RONDONIA PORTO VELHO	R$ 3,50	INOVACAO LTDA	PNCP
27/01/2026	RO	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE RONDONIA PORTO VELHO	R$ 2,50	G. R. DOS ANJOS LOPES COMERCIO DE	PNCP
21/01/2026	MA	PREFEITURA MUNICIPAL IMPERATRIZ - MA IMPERATRIZ	R$ 0,75	DISTRIBUIDORA ABC LTDA	PNCP
05/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CASCAVEL - PR CASCAVEL	R$ 0,95	CARMESIM DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
05/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CASCAVEL - PR CASCAVEL	R$ 0,59	CARMESIM DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
30/12/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 1,19	SUPERMERCADO MIX LTDA	PNCP
30/12/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 0,57	T. LEITE SILVA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.