Molho de mesa — Maionese

TIPO: MAIONESE, COMPOSIÇÃO: TRADICIONAL, APRESENTAÇÃO: CREME, ADICIONAL: SACHÊ

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · MOLHO DE MESA

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 10,86 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 8,08 e R$ 18,67. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 40%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 18,67 − R$ 8,08) ÷ (R$ 18,67 + R$ 8,08).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 7,95 a R$ 35,65.

Observações: 31
Média: R$ 13,49
Mínimo: R$ 4,89
Máximo: R$ 27,45
Deságio médio: 30.1%

O valor homologado ficou em média 30.1% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
18/09/2026	DF	SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO - SESC AR/DF BRASÍLIA	R$ 39,33	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/04/2026	AC	61. BATALHAO DE INFANTARIA DE SELVA-MEX/AC CRUZEIRO DO SUL	R$ 7,24	VILSON DA SILVA OLIVEIRA LTDA	PNCP
22/04/2026	RJ	COMANDO DA 1 REGIAO MILITAR/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 7.100	LCV PINHEIRO COMERCIO DE GENEROS A	PNCP
14/04/2026	SP	5 BATALHAO DE INFANTARIA LEVE - 5 B I L LORENA	R$ 11,55	MORETTI & MENDONCA COMERCIO DE PRO	PNCP
06/04/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 3,94	8.8 EMPREENDIMENTOS E SERVICOS LTD	PNCP
09/03/2026	PI	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO PICOS	R$ 19,09	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
19/02/2026	DF	SECRETARIA-GERAL DA MARINHA BRASÍLIA	R$ 10,53	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/12/2025	BA	BASE AEREA DE SALVADOR SALVADOR	R$ 14,98	LEAL SOLUCOES LTDA	PNCP
26/11/2025	RS	ESCOLA DE APERFEICOAMENTO DE SARGENTOS CRUZ ALTA	R$ 5,85	NUTRINGA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA	PNCP
21/11/2025	BA	INST.FED.BAINO/CAMPUS SENHOR DO BONFIM SENHOR DO BONFIM	R$ 9,98	JBS COMERCIAL SILVA LTDA	PNCP
07/11/2025	PA	EPA-FUNDAÇÃO ATENDIMENTO SOCIOEDUCATIVO DO P BELÉM	R$ 11,24	FORTEGEN COMERCIO DE PRODUTOS ALIM	PNCP
07/11/2025	PA	EPA-FUNDAÇÃO ATENDIMENTO SOCIOEDUCATIVO DO P BELÉM	R$ 16,10	ESTACAO COMERCIO LTDA	PNCP
05/11/2025	MG	MAER-EPCAR-ESCOLA PREPARAT.CADETES DO AR/MG BARBACENA	R$ 10,45	NSA ALIMENTOS LTDA	PNCP
16/10/2025	AL	CAL-59º BATALHÃO DE INFANTARIA MOTORIZADO MACEIÓ	R$ 6,40	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
14/10/2025	AL	CAL-59º BATALHÃO DE INFANTARIA MOTORIZADO MACEIÓ	R$ 8,40	G. F. COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
02/10/2025	RJ	32º BATALHÃO DE INFANTARIA LEVE PETRÓPOLIS	R$ 6,10	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
24/09/2025	AL	PREFEITURA MUNICIPAL DE PILAR - AL PILAR	R$ 14,00	MR DA SILVA VIEIRA ALIMENTOS LTDA	PNCP
10/09/2025	BA	COMANDO 6 REGIAO MILITAR SALVADOR	R$ 5,06	OSMAF ALIMENTOS LTDA	PNCP
08/09/2025	MG	CENTRO DE PREP. DE OFICIAIS DA RESERVA DE BH BELO HORIZONTE	R$ 11,06	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
21/08/2025	RJ	ACADEMIA MILITAR DAS AGULHAS NEGRAS/RJ RESENDE	R$ 9.740	SOUZA & MORETTI COMERCIO DE PRODUT	PNCP
15/08/2025	RS	4 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS SÃO LUIZ GONZAGA	R$ 11,80	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
11/08/2025	RS	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/RS CACHOEIRA DO SUL	R$ 7,50	HAROLDO DA CRUZ & CIA LTDA	PNCP
08/08/2025	AM	INSTITUTO FEDERAL DE EDU.DO AM/CAMPUS MAUÉS MAUÉS	R$ 12,36	M. M. BARROS	PNCP
22/07/2025	MG	4 GRUPO DE ARTILHARIA ANTIAEREA SETE LAGOAS	R$ 15,98	BONIBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
27/06/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL BELA VISTA PARAISO - PR BELA VISTA DO PARAÍSO	R$ 11,38	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.