Molho de mesa — Mostarda

TIPO: MOSTARDA, COMPOSIÇÃO: TRADICIONAL, APRESENTAÇÃO: CREME

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · MOLHO DE MESA

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 9,50 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 4,64 e R$ 15,52. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 54%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 15,52 − R$ 4,64) ÷ (R$ 15,52 + R$ 4,64).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 15,61 a R$ 39,06.

Observações: 350
Média: R$ 11,39
Mínimo: R$ 0,76
Máximo: R$ 38,95
Deságio médio: 33.8%

O valor homologado ficou em média 33.8% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
SP	R$ 4,69	R$ 3,79 – R$ 10,04	98
PR	R$ 15,70	R$ 9,95 – R$ 19,96	70

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 9,25	R$ 4,23 – R$ 16,45	142
Federal	R$ 9,21	R$ 4,93 – R$ 13,21	184

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
18/09/2026	DF	SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO - SESC AR/DF BRASÍLIA	R$ 13,12	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
24/08/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 3,80	ECCAGIO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 11.220	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 11.220	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 30,00	THAIS MAIA CARDOSO DE OLIVEIRA PRO	PNCP
19/06/2026	SC	62 BATALHAO DE INFANTARIA JOINVILLE	R$ 3,98	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
05/06/2026	PA	FUNDO MUNICIPAL DE SAUDE DE MARABA - PA MARABÁ	R$ 27,00	JR COM. E REPRES. COMERCIAIS LTDA	PNCP
03/06/2026	PR	15 COMPANHIA DE ENGENHARIA DE COMBATE PALMAS	R$ 3,69	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
27/05/2026	MA	MAER-GR.IMP.CENT.DE LANCAM.DE ALCANTARA/MA ALCÂNTARA	R$ 5,90	SOLUCCI DISTRIBUIDORA & SERVICOS L	PNCP
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 4,50	LCV PINHEIRO COMERCIO DE GENEROS A	PNCP
22/05/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 3,72	AGB ALIMENTOS LTDA	PNCP
15/05/2026	SP	ESP-PENIT.ASP.JOAQUIM FONSECA LOPES - PARELH SÃO PAULO	R$ 4,38	L.G.P DE CASTRO LTDA	PNCP
14/05/2026	SP	ESP-PENIT. DR. DANILO PINHEIRO - SOROCABA SOROCABA	R$ 3,88	AGB ALIMENTOS LTDA	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 6,86	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 9,79	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
11/05/2026	SP	ESP-PENIT. JOSE PARADA NETO GUARULHOS	R$ 5,15	L.G.P DE CASTRO LTDA	PNCP
11/05/2026	RJ	HOSPITAL MILITAR DE RESENDE RESENDE	R$ 12,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
11/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA FEMININA DE MOGI GUACU	R$ 5,00	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
08/05/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE CAPELA DO ALTO CAPELA DO ALTO	R$ 3,42	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
08/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 74,95	NEIDIRENE SILVA DE OLIVEIRA	PNCP
07/05/2026	GO	COMANDO DA 3ªBRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZAD CRISTALINA	R$ 4,03	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 20,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	SP	ESP-CPP. DR.ALBERTO BROCCHIERI DE BAURU BAURU	R$ 3,13	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
07/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 13,53	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA I DE GALIA GÁLIA	R$ 11,55	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 20,67	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE MARILIA MARÍLIA	R$ 8,48	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
29/04/2026	DF	MAER-GAPBR-GRUPAMENTO DE APOIO DE BRASILIA/D BRASÍLIA	R$ 16,50	UEDAMA COMERCIO DE PRODUTOS ALIMEN	PNCP
29/04/2026	AC	61. BATALHAO DE INFANTARIA DE SELVA-MEX/AC CRUZEIRO DO SUL	R$ 4,93	VILSON DA SILVA OLIVEIRA LTDA	PNCP
10/04/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 17,99	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
24/03/2026	PR	CASA MILITAR DO PARANA - PR CURITIBA	R$ 12.000	FRANCISCO JOAO DE OLIVEIRA MERCEAR	PNCP
19/02/2026	MT	INSTITUTO FED.DE EDUC.CIÊNCIA E TECNOLOGIA M CUIABÁ	R$ 13,89	IMPERIO FRUTAS COMERCIO DE ALIMENT	PNCP
11/02/2026	PE	10A. COMPANHIA DE ENGENHARIA DE COMBATE SÃO BENTO DO UNA	R$ 10,00	R J GONCALVES DE OLIVEIRA LTDA	PNCP
27/01/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PIRAPORA - MG PIRAPORA	R$ 27,50	ANDRE GONTIJO EMPREENDIMENTO COMER	PNCP
09/01/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 19,63	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
22/12/2025	RJ	CENTRO DE INTENDENCIA DA MARINHA NITEROI NITERÓI	R$ 7,69	LCV PINHEIRO COMERCIO DE GENEROS A	PNCP
16/12/2025	SP	BASE DE AVIACAO DE TAUBATE TAUBATÉ	R$ 13,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/11/2025	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDERNEIRAS - SP PEDERNEIRAS	R$ 3,26	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
11/11/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 22,11	G N ARANTES COMERCIO E SERVICOS LT	PNCP
31/10/2025	PA	GRUPAMENTO DE APOIO DE BELÉM BELÉM	R$ 11,00	TITANS COMERCIAL E CONTRUCOES LTDA	PNCP
14/10/2025	MG	4 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE ITAJUBÁ	R$ 6,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
13/10/2025	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BEZERROS - PE BEZERROS	R$ 14,72	DIFERENCIAL COMERCIO ATACADISTA DE	PNCP
12/09/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 3.040	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
12/09/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 3.040	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
08/09/2025	MG	CENTRO DE PREP. DE OFICIAIS DA RESERVA DE BH BELO HORIZONTE	R$ 20,44	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
14/08/2025	AM	INST.FED.DE EDU.DO AM/CAMPUS P. FIGUEIREDO PRESIDENTE FIGUEIREDO	R$ 9,14	JPS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
14/08/2025	RS	COMANDO 3 BRIGADA DE CAVALARIA MECANIZADA/RS BAGÉ	R$ 11,19	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
13/08/2025	SP	ESP-PENIT. FEMININA DA CAPITAL SÃO PAULO	R$ 6,60	D.V. ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/08/2025	SC	14 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADA	R$ 8,30	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
28/07/2025	DF	3º BAT PROT DEFESA NUCLEAR, BIO QUÍM RAD BRASÍLIA	R$ 5,79	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.