Queijo — De vaca

ORIGEM: DE VACA, VARIEDADE: EMMENTHAL, TIPO: MATURADO, APRESENTAÇÃO: PEÇA, PROCESSAMENTO: PASTEURIZADO

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 45,70 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 38,47 e R$ 115,99. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 50%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 115,99 − R$ 38,47) ÷ (R$ 115,99 + R$ 38,47).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 77,79 a R$ 232,26.

Observações: 33
Média: R$ 68,80
Mínimo: R$ 8,25
Máximo: R$ 231,98
Deságio médio: 7.7%

O valor homologado ficou em média 7.7% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 135,00	ACACIO DUARTE FERREIRA & CIA LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 128,50	CEREALISTA OLIVEIRA LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 109,90	ACACIO DUARTE FERREIRA & CIA LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 49,00	F. M. DE MORAES LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 41,98	M J AGUIAR HIPOLITO FILHO	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 140,00	ACACIO DUARTE FERREIRA & CIA LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 144,00	ACACIO DUARTE FERREIRA & CIA LTDA	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 47,50	CEREALISTA OLIVEIRA LTDA	PNCP
19/06/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARILIA - SP MARÍLIA	R$ 42,00	R&M DE MARILIA ALIMENTOS LTDA	PNCP
14/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRADO FERREIRA - PR PRADO FERREIRA	R$ 45,78	SCHIAVON PADARIA LTDA	PNCP
27/03/2026	RS	PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHAL GRANDE - RS PINHAL GRANDE	R$ 61,33	MARCOS BIZELLO	PNCP
17/03/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE TANGUA - RJ TANGUÁ	R$ 66,00	MULTI WORK COMERCIAL E DISTRIBUIDO	PNCP
10/03/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE REALEZA - PR REALEZA	R$ 33,90	MULTINEGOCIOS JMC LTDA	PNCP
28/01/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE JABORANDI - BA JABORANDI	R$ 37,99	ADELMO DOS SANTOS RAMOS	PNCP
27/01/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE VALENCA - RJ VALENÇA	R$ 47,00	JGL COMERCIO E SERVICOS TRIRRIENSE	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIOPOLIS - PR MARIÓPOLIS	R$ 5,99	BEMBOA COMERCIO E DISTRIBUICAO LTD	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIOPOLIS - PR MARIÓPOLIS	R$ 4,98	MANG FOODS ATACADISTA LTDA	PNCP
23/01/2026	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 79.470	RR COMERCIO E EVENTOS LTDA	PNCP
23/01/2026	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 241,50	RR COMERCIO E EVENTOS LTDA	PNCP
23/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARIOPOLIS - PR MARIÓPOLIS	R$ 9,98	OTIS DISTRIBUICAO LTDA	PNCP
09/01/2026	TO	ETO-ASSOCIÇÃO DE APOIO E.E AMÂNCIO DE MORAES PARAÍSO DO TOCANTINS	R$ 33,24	JAILTON ALVES DE SOUZA LTDA	PNCP
07/01/2026	PE	UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO RECIFE	R$ 151,20	D R F DA SILVA COMERCIO DE MATERIA	PNCP
18/12/2025	PR	PREF.MUN.DE HONORIO SERPA - PR HONÓRIO SERPA	R$ 31,49	MANG FOODS ATACADISTA LTDA	PNCP
16/12/2025	RS	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO SUL/RS PORTO ALEGRE	R$ 72,21	COOPERATIVA AGROPECUARIA E LATICIN	PNCP
03/11/2025	RS	COMANDO 3 BRIGADA DE CAVALARIA MECANIZADA/RS BAGÉ	R$ 69,93	SUELI DREHER ZAGO	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.