Queijo — De vaca

ORIGEM: DE VACA, VARIEDADE: COALHO, TIPO: FRESCO, APRESENTAÇÃO: PEÇA

Mediana homologada R$ 38,00 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 33,27 e R$ 45,00. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 15%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 45,00 − R$ 33,27) ÷ (R$ 45,00 + R$ 33,27).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 10,28 a R$ 73,84.

Observações: 255
Média: R$ 39,90
Mínimo: R$ 14,58
Máximo: R$ 70,80
Deságio médio: 13.0%

O valor homologado ficou em média 13.0% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PB	R$ 36,13	R$ 29,30 – R$ 39,00	51
RJ	R$ 43,53	R$ 39,41 – R$ 52,62	30

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 35,80	R$ 28,78 – R$ 39,00	47
Federal	R$ 40,29	R$ 35,03 – R$ 47,98	185

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
19/06/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 37,99	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
19/06/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 42,00	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
03/06/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE BELO JARDIM BELO JARDIM	R$ 27,39	LIDER LOGISTICA ALIMENTAR E DISTRI	PNCP
02/06/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 49,00	VICENH INDUSTRIA E COMERCIO DE ALI	PNCP
27/05/2026	MA	MAER-GR.IMP.CENT.DE LANCAM.DE ALCANTARA/MA ALCÂNTARA	R$ 45,40	J M P LEMOS E SERVICOS LTDA	PNCP
21/05/2026	PE	ESCOLA APRENDIZES DE MARINHEIROS/PE OLINDA	R$ 26,00	A P DA SILVA CARLOS	PNCP
18/05/2026	RS	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/RS CACHOEIRA DO SUL	R$ 44,95	HENRIQUE DO NASCIMENTO VIEIRA LTDA	PNCP
14/05/2026	MS	BASE FLUVIAL DE LADARIO/MS LADÁRIO	R$ 42,00	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 36,25	ALESSANDRA PEREIRA LOPES	PNCP
30/04/2026	GO	BASE ADMINISTRATIVA DA BDA DE OP.ESPECIAIS GOIÂNIA	R$ 34,00	VINUM ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/04/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 46,70	EDICLEIA APARECIDA ZACHESKY DA SIL	PNCP
29/04/2026	SP	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE PINDAMONHANGABA	R$ 39,49	SANTANENSE COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
27/04/2026	PI	TRIBUNAL DE CONTAS DO ESTADO DO PIAUI TERESINA	R$ 37,90	F G C A M SOUSA	PNCP
24/04/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE CARUARU	R$ 25,50	E P ALIMENTOS LTDA	PNCP
24/04/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE CARUARU	R$ 25,50	E P ALIMENTOS LTDA	PNCP
23/04/2026	CE	GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ FORTALEZA	R$ 27,00	F P FACANHA COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
22/04/2026	PE	MPE-FUNDO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO DE CARPINA CARPINA	R$ 29,40	DISTSERV DISTRIBUIDORA E SERVICOS	PNCP
15/04/2026	CE	GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ FORTALEZA	R$ 27,50	ANTONIA ZULENE DA COSTA OLIVEIRA	PNCP
15/04/2026	PR	5 REGIMENTO DE CARROS DE COMBATE RIO NEGRO	R$ 54,00	MANAIM COMERCIAL LTDA	PNCP
13/04/2026	PR	CAPITANIA DOS PORTOS DO PARANá PARANAGUÁ	R$ 39,50	W SILVA COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
13/04/2026	RJ	BATALHÃO NAVAL RIO DE JANEIRO	R$ 39,00	ONE BOSS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTO	PNCP
13/04/2026	AM	INST.FED.AMAZ./CAMPUS S.GABRIEL DA CACHOEIRA SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 39,90	H B SOUZA DA SILVA COMERCIO	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 50,00	T D BATISTA LTDA	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 15,99	SM PANTANAL REPRESENTACOES E SERVI	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 47,99	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.