Queijo — De búfala

ORIGEM: DE BÚFALA, VARIEDADE: MUÇARELA, TIPO: FRESCO, APRESENTAÇÃO: PEÇA

Mediana homologada R$ 47,20 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 39,65 e R$ 58,49. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 19%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 58,49 − R$ 39,65) ÷ (R$ 58,49 + R$ 39,65).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 2,53 a R$ 110,47.

Observações: 32
Média: R$ 51,72
Mínimo: R$ 19,20
Máximo: R$ 101,38
Deságio médio: 12.2%

O valor homologado ficou em média 12.2% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
18/06/2026	DF	MAER-GAPBR-GRUPAMENTO DE APOIO DE BRASILIA/D BRASÍLIA	R$ 49,00	UEDAMA COMERCIO DE PRODUTOS ALIMEN	PNCP
07/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 47,80	ACCV REPRESENTACOES DE MERCADORIAS	PNCP
07/05/2026	BA	MBA-PREFEITURA MUNICIPAL DE IPIAU IPIAÚ	R$ 36,03	FS REPRESENTACAO E DISTRIBUICAO DE	PNCP
16/03/2026	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 4,78	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/03/2026	PE	GRUPAMENTO DE APOIO DE RECIFE RECIFE	R$ 85,00	ROBERTA M OLIVEIRA DE LIRA COMERCI	PNCP
26/01/2026	TO	ASSOCIAÇÃO A.E.E.DARCY RIBEIRO DE PUGMIL/TO PUGMIL	R$ 31,90	V M DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
19/01/2026	TO	ASS DE PAIS E MESTRES COL.ESTADUAL RIO SONO RIO SONO	R$ 33,00	A. S. ALVES COMERCIO LTDA	PNCP
15/01/2026	MS	MEX-4 COMPANHIA ENGENHARIA CMB MEC/MS JARDIM	R$ 33,60	MS LICITACOES, COMERCIO E SERVICOS	PNCP
15/01/2026	MS	MEX-4 COMPANHIA ENGENHARIA CMB MEC/MS JARDIM	R$ 33,60	MS LICITACOES, COMERCIO E SERVICOS	PNCP
07/01/2026	PE	UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO RECIFE	R$ 419,75	D R F DA SILVA COMERCIO DE MATERIA	PNCP
06/11/2025	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 54,80	ESPLENDOR SERVICOS ADMINISTRATIVOS	PNCP
22/10/2025	CE	PREFEITURA MUNICIPAL DE HORIZONTE - CE HORIZONTE	R$ 35,99	F. E. ALMEIDA DA SILVA	PNCP
22/10/2025	CE	PREFEITURA MUNICIPAL DE HORIZONTE - CE HORIZONTE	R$ 35,99	F. E. ALMEIDA DA SILVA	PNCP
21/09/2025	CE	UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARA FORTALEZA	R$ 82,08	CAMPO OURO VERDE DISTRIBUIDORA DE	PNCP
12/09/2025	PE	FUNDO MUN.DE ASSISTÊNCIA SOCIAL DE PAUDALHO PAUDALHO	R$ 37,70	M.A. DE LIMA DISTRIBUICAO E SERVIC	PNCP
21/08/2025	RJ	CENTRO MISSEIS E AR.SUBMAR.ALM.LUIZ A.P.NEVE SÃO GONÇALO	R$ 32,00	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
27/05/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PIRAPORA - MG PIRAPORA	R$ 43,34	ANDRE GONTIJO EMPREENDIMENTO COMER	PNCP
06/05/2025	PB	PREFEITURA MUNICIPAL DE ALHANDRA - PB ALHANDRA	R$ 42,00	MCM DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTD	PNCP
09/04/2025	RJ	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO LESTE/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 34,90	MULTIPLIQUE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
05/03/2025	AM	MAM-CÂMARA MUNICIPAL DE TABATINGA TABATINGA	R$ 54,68	VANDERLEI DAMASCENO ZAGURI	PNCP
14/01/2025	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEIXE-BOI - PA PEIXE-BOI	R$ 48,00	E B LADISLAU & CIA LTDA	PNCP
13/12/2024	PE	GRUPAMENTO DE APOIO DE RECIFE RECIFE	R$ 94,00	RS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
10/12/2024	PR	PREF.MUN. DE FRANCISCO BELTRAO - PR FRANCISCO BELTRÃO	R$ 20,50	DISTRIBUIDORA TIO IVO LTDA	PNCP
22/11/2024	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 56,50	NAVEGAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/11/2024	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE TERRA NOVA - PE TERRA NOVA	R$ 19,20	EVANDRO DOS SANTOS SILVA FEIRANTE	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.