Queijo — De vaca

ORIGEM: DE VACA, VARIEDADE: MUÇARELA, APRESENTAÇÃO: PEÇA, TEOR GORDURA: BAIXO TEOR DE GORDURA

Mediana homologada R$ 35,90 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 33,48 e R$ 38,40. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 7%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 38,40 − R$ 33,48) ÷ (R$ 38,40 + R$ 33,48).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 25,05 a R$ 48,17.

Observações: 88
Média: R$ 36,15
Mínimo: R$ 27,00
Máximo: R$ 44,17
Deságio médio: 18.1%

O valor homologado ficou em média 18.1% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
TO	R$ 36,38	R$ 32,50 – R$ 39,00	30

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 36,00	R$ 33,93 – R$ 39,00	37
Federal	R$ 35,84	R$ 34,19 – R$ 38,00	43

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
31/08/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE GUARATUBA - PR GUARATUBA	R$ 40.030	NUTRICESTAS ALIMENTOS LTDA	PNCP
19/06/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVA FRIBURGO - RJ NOVA FRIBURGO	R$ 38,40	ARAUJO E PINHEIRO DISTRIBUIDORA LT	PNCP
18/05/2026	RS	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/RS CACHOEIRA DO SUL	R$ 36,94	HENRIQUE DO NASCIMENTO VIEIRA LTDA	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 37,50	MIKOIAN ALIMENTOS LTDA	PNCP
04/05/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 63,50	XGOV SOLUCOES DE MERCADO LTDA	PNCP
04/05/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 29,00	W SILVA COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 33,20	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 33,20	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
26/03/2026	BA	INSTITUTO FEDERAL BAIANO - CAMPUS URUÇUCA URUÇUCA	R$ 33,28	CLODOALDO SOUZA BOMFIM DE CAMAMU	PNCP
20/03/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BIASSUCÊ - BA IBIASSUCÊ	R$ 37,00	DISTRIBUIDORA OLIVEIRA TN LTDA	PNCP
13/03/2026	RJ	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.FLUMINENSE	R$ 28,35	J P DISTRIBUIDORA DE CARNES LTDA	PNCP
10/03/2026	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 53,85	PERINAZZO DOCES E ALIMENTOS LTDA	PNCP
02/03/2026	DF	EMPRESA DE ASSITENCIA TECNICA E EXT. RURAL BRASÍLIA	R$ 28,50	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
02/03/2026	MT	INSTITUTO FED.DE EDUC.CIÊNCIA E TECNOLOGIA M CUIABÁ	R$ 64,75	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
27/02/2026	PR	PREFEITURA DE NOVA ESPERANÇA DO SUDOESTE - P NOVA ESPERANÇA DO SUDOESTE	R$ 42,02	ELCIO MAFIOLETTI	PNCP
24/02/2026	GO	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITABERAÍ - GO ITABERAÍ	R$ 38,96	NC PRODUTOS E SERVICOS LTDA	PNCP
23/02/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.C.E.PRES.COSTA.SILVA/BARROLANDI BARROLÂNDIA	R$ 29,99	V M DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
19/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL SÃO JERÔNIMO DA SERRA-P SÃO JERÔNIMO DA SERRA	R$ 138,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
19/02/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO DE APOIO COLEGIO EST. TALISMÃ TALISMÃ	R$ 39,17	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
12/02/2026	RJ	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO LESTE/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 28,50	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/02/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.MAJOR J.P.SOUZA/TABOCAO/TO	R$ 29,00	PEDRO HENRIQUE LAUERMANN NETTO LT	PNCP
30/01/2026	PE	71 BATALHAO DE INFANTARIA MOTORIZADO GARANHUNS	R$ 34,80	LEAO COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
30/01/2026	PE	71 BATALHAO DE INFANTARIA MOTORIZADO GARANHUNS	R$ 29,50	LEAO COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
29/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.C.E.PRES. TANC.NEVES/BARROLANDI BARROLÂNDIA	R$ 29,49	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
28/01/2026	TO	ASSOCIAÇÃO A.E.E.D.É FIEL DE C.MAGALHÃES/TO	R$ 31,00	E A DE ALBUQUERQUE LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.