Sal — Grosso

TIPO: GROSSO, APLICAÇÃO: ALIMENTÍCIA, TEOR MÁXIMO SÓDIO: 360 MG/G, ADITIVOS: IODO/PRUSSIATO AMARELO SODA, ACIDEZ: 7,20 PH

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · SAL

Mediana homologada R$ 1,89 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 1,46 e R$ 2,35. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 23%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 2,35 − R$ 1,46) ÷ (R$ 2,35 + R$ 1,46).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 0,24 a R$ 4,36.

Observações: 39
Média: R$ 2,01
Mínimo: R$ 0,86
Máximo: R$ 3,95
Deságio médio: 31.8%

O valor homologado ficou em média 31.8% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 1,90	R$ 1,50 – R$ 2,40	37

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
19/06/2026	SC	62 BATALHAO DE INFANTARIA JOINVILLE	R$ 1,63	DMG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTD	PNCP
19/05/2026	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 2,45	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 2,44	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
14/04/2026	SP	5 BATALHAO DE INFANTARIA LEVE - 5 B I L LORENA	R$ 2,00	MORETTI & MENDONCA COMERCIO DE PRO	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 3,19	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 3,50	IMPERIO FRUTAS COMERCIO DE ALIMENT	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 2,29	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
30/03/2026	MS	BASE AÉREA DE CAMPOGRANDE CAMPO GRANDE	R$ 2,01	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 1,28	PROVER ALIMENTOS LTDA	PNCP
26/03/2026	SP	GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 2,01	JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
12/03/2026	RS	INST.FEDERAL DE EDUC.,CIENC.E TEC.FARROUPILH SANTA MARIA	R$ 1,20	CAMPO VERDE AGRICOLA LTDA	PNCP
11/03/2026	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 3,00	59.128.481 FELIPE PEREIRA BACELAR	PNCP
25/02/2026	CE	40 BATALHAO DE INFANTARIA/MEX - CE CRATEÚS	R$ 2,60	COMERCIAL M G R DE FREITAS LTDA	PNCP
09/01/2026	SC	14ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE COMBATE TUBARÃO	R$ 1,85	NUTRINGA INDUSTRIA E COMERCIO LTDA	PNCP
09/01/2026	DF	GABINETE DO MINISTRO DO EXERCITO BRASÍLIA	R$ 1,48	JARDA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
17/11/2025	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 3,95	NASCIMENTO SALES PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
05/11/2025	MG	MAER-EPCAR-ESCOLA PREPARAT.CADETES DO AR/MG BARBACENA	R$ 2,12	27.782.080 AMARILDO MENDES COELHO	PNCP
31/10/2025	PA	GRUPAMENTO DE APOIO DE BELÉM BELÉM	R$ 2,35	TERRANOVA SERVICOS DE LOCACAO E CO	PNCP
30/10/2025	SP	GRUPAMENTO DE APOIO DE SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SÃO JOSÉ DOS CAMPOS	R$ 1,43	LDM ATACADISTA DE MERCADORIAS LTDA	PNCP
14/10/2025	AL	CAL-59º BATALHÃO DE INFANTARIA MOTORIZADO MACEIÓ	R$ 1,19	PS COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
08/10/2025	ES	ESCOLA DE APRENDIZES-MARINHEIROS DO ES VITÓRIA	R$ 2,47	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
03/10/2025	MS	FUNDACAO UNIVERS.FEDERAL/MS CAMPO GRANDE	R$ 3,99	WBI REPRESENTACAO COMERCIAL LTDA	PNCP
23/09/2025	MG	UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS/MEC/MG LAVRAS	R$ 2,20	EDNO JACINTO DE OLIVEIRA	PNCP
21/09/2025	CE	UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARA FORTALEZA	R$ 2,05	CAMPO OURO VERDE DISTRIBUIDORA DE	PNCP
15/09/2025	RS	GRUPAMENTO DE APOIO DE CANOAS CANOAS	R$ 1,35	EVEREST DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.