Pão de queijo — Polvilho doce ou azedo e queijo

BASA DA MASSA: POLVILHO DOCE OU AZEDO E QUEIJO, INGREDIENTES ADICIONAIS: ORIGINAL, FORMATO: COQUETEL/MINI, APRESENTAÇÃO: ASSADO

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · PÃO DE QUEIJO

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 23,45 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 14,00 e R$ 34,50. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 42%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 34,50 − R$ 14,00) ÷ (R$ 34,50 + R$ 14,00).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 28,00 a R$ 87,20.

Observações: 97
Média: R$ 25,25
Mínimo: R$ 0,60
Máximo: R$ 82,89
Deságio médio: 19.0%

O valor homologado ficou em média 19.0% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Municipal	R$ 26,50	R$ 17,75 – R$ 37,60	51

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
16/07/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 11,50	ALIMENTARES SERVICOS DE TRANSPORTE	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 25,50	CEREALISTA OLIVEIRA LTDA	PNCP
25/06/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAFELANDIA - PR CAFELÂNDIA	R$ 36,00	MAO NA MASSA PANIFICADORA LTDA	PNCP
19/06/2026	RS	6 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS ALEGRETE	R$ 14,80	T D BATISTA LTDA	PNCP
20/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 6,70	BUBBLE BOX BJI SERVICOS LTDA	PNCP
15/05/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRA DO ANTA - MG PEDRA DO ANTA	R$ 13,01	MERCADO BARBOSA LTDA	PNCP
14/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 15,60	B MEDEIROS FERNANDES	PNCP
13/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE JACAREZINHO JACAREZINHO	R$ 12,45	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
08/05/2026	SC	INST.FED.DE EDUC., CIENC. E TEC. CATARINENSE BLUMENAU	R$ 3.520	MARY LENE RENKEN LANCHONETE LTDA	PNCP
08/05/2026	SC	INST.FED.DE EDUC., CIENC. E TEC. CATARINENSE BLUMENAU	R$ 3.520	MARY LENE RENKEN LANCHONETE LTDA	PNCP
06/05/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE CORIBE - BA CORIBE	R$ 1.400	LETICIA DE SOUZA DANTAS	PNCP
04/05/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE JABORANDI - BA JABORANDI	R$ 29,90	ADELMO DOS SANTOS RAMOS	PNCP
30/04/2026	MG	INST.FED.DE EDUC.,CIÊNC.E TEC.DO NORTE DE MG MONTES CLAROS	R$ 42,85	48.430.114 TAMIRES REIS DA SILVA	PNCP
30/04/2026	RJ	DIRETORIA DE PORTOS E COSTAS RIO DE JANEIRO	R$ 5.950	ECCAGIO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
28/04/2026	SP	ESP-COMANDO POL.AREA METROP.-12 (CPA/M-12) MOGI DAS CRUZES	R$ 47,59	CECM PAES LTDA	PNCP
27/04/2026	PI	TRIBUNAL DE CONTAS DO ESTADO DO PIAUI TERESINA	R$ 29,99	F G C A M SOUSA	PNCP
24/04/2026	SP	ESP-COM.POL.INT.3(CPI-3-CEL.PAULO M.SERRAT F RIBEIRÃO PRETO	R$ 46,00	J. M. GALLEGO COELHO TECNOLOGIA E	PNCP
23/04/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE LAJE - BA LAJE	R$ 0,81	EMPRESA MUTUM LTDA	PNCP
23/04/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE CANDIBA - BA CANDIBA	R$ 3.300	SANTOS REIS DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
22/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHALAO - PR PINHALÃO	R$ 1,21	DEBIER CRISTINA DA COSTA BIGAS	PNCP
17/04/2026	MG	MMG-CÂMARA MUNICIPAL DE DIVINÓPOLIS DIVINÓPOLIS	R$ 39,30	PANIFICADORA MAFER LTDA	PNCP
10/04/2026	MG	DEPARTAMENTO MUN.DE ÁGUA,ESGOTO E SANEAMENTO PONTE NOVA	R$ 39,40	SINTONIA CATERING TASTY LTDA	PNCP
09/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPEJARA D'OESTE-PR ITAPEJARA D'OESTE	R$ 30,00	RODRIGO ASCARI	PNCP
09/04/2026	SP	ACADEMIA DA FORCA AEREA PIRASSUNUNGA	R$ 17,07	JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
09/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAPEJARA D'OESTE-PR ITAPEJARA D'OESTE	R$ 35,50	RODRIGO ASCARI	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.