Pão de queijo — Polvilho doce ou azedo e queijo

BASA DA MASSA: POLVILHO DOCE OU AZEDO E QUEIJO, INGREDIENTES ADICIONAIS: ORIGINAL, FORMATO: COQUETEL/MINI, APRESENTAÇÃO: CRU CONGELADO

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · PÃO DE QUEIJO

Mediana homologada R$ 12,30 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 10,53 e R$ 15,79. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 20%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 15,79 − R$ 10,53) ÷ (R$ 15,79 + R$ 10,53).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 7,06 a R$ 40,96.

Observações: 46
Média: R$ 15,29
Mínimo: R$ 1,52
Máximo: R$ 35,00
Deságio médio: 28.7%

O valor homologado ficou em média 28.7% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 11,28	R$ 10,13 – R$ 13,45	31

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
28/07/2026	TO	TRIBUNAL DE JUSTIÇA DO ESTADO DE TOCANTINS PALMAS	R$ 27,60	DISTRIBUIDORA FLORIANO LTDA	PNCP
19/06/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 10,90	FORCA TOTAL DISTRIBUIDORA DE GENER	PNCP
19/06/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 11,50	ALIMENTARES SERVICOS DE TRANSPORTE	PNCP
19/06/2026	SC	62 BATALHAO DE INFANTARIA JOINVILLE	R$ 9,15	POLO DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LT	PNCP
11/06/2026	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 10,00	ONE BOSS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTO	PNCP
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 12,25	EDEN DISTRIBUICAO DE GENEROS E INS	PNCP
04/05/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 11,20	PANIFICADORA AGUA NA BOCA LTDA	PNCP
29/04/2026	SP	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE PINDAMONHANGABA	R$ 10,20	MORETTI & MENDONCA COMERCIO DE PRO	PNCP
17/04/2026	SP	ESP-CENTRO DE MATERIAL BELICO - CMB SÃO PAULO	R$ 18,00	DISTRILEST DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
10/04/2026	SP	ESP-COMANDO DE POLICIAMENTO DE CHOQUE SÃO PAULO	R$ 17,97	DISTRILEST DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
30/03/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MG CAMPO BELO	R$ 34,00	PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO	PNCP
10/03/2026	RJ	CONSELHO REGIONAL DE ADMINISTRACAO - RJ RIO DE JANEIRO	R$ 15,00	GUARAILHA DISTRIBUIDORA DE ALIMENT	PNCP
19/01/2026	SP	ESP-GABINETE DO GOV CASA MILITAR SÃO PAULO	R$ 10,00	JAQUELINE RODRIGUES MEDEIROS	PNCP
16/01/2026	MG	UNIVERSIDADE FEDERAL DE VICOSA VIÇOSA	R$ 16,49	CLAUDIO FARIA FIALHO	PNCP
12/01/2026	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 14,00	MANAIM COMERCIAL LTDA	PNCP
12/01/2026	RJ	ACADEMIA MILITAR DAS AGULHAS NEGRAS/RJ RESENDE	R$ 14,98	LCV PINHEIRO COMERCIO DE GENEROS A	PNCP
26/12/2025	SP	ESCOLA PREPARATORIA DE CADETES DO EXERCITO CAMPINAS	R$ 11,00	DIEGO ROGERIO DE LIMA	PNCP
26/12/2025	SP	ESCOLA PREPARATORIA DE CADETES DO EXERCITO CAMPINAS	R$ 11,00	DIEGO ROGERIO DE LIMA	PNCP
23/12/2025	RJ	INST FED.EDUC.CIENC.TEC.RJ/CAMPUS PINHEIRAL PINHEIRAL	R$ 11,49	TILIM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
19/12/2025	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 10,89	FRONTEIRA COMERCIO DE ALIMENTOS E	PNCP
16/12/2025	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 11,50	MANAIM COMERCIAL LTDA	PNCP
03/12/2025	PE	GRUPAMENTO DE APOIO DE RECIFE RECIFE	R$ 18,00	DIFERENCIAL COMERCIO ATACADISTA DE	PNCP
24/11/2025	MG	GRUPAMENTO DE APOIO DE LAGOA SANTA LAGOA SANTA	R$ 12,20	NSA ALIMENTOS LTDA	PNCP
24/11/2025	MG	GRUPAMENTO DE APOIO DE LAGOA SANTA LAGOA SANTA	R$ 12,20	NSA ALIMENTOS LTDA	PNCP
24/11/2025	MG	GRUPAMENTO DE APOIO DE LAGOA SANTA LAGOA SANTA	R$ 40,00	NSA ALIMENTOS LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.