Pão de queijo — Polvilho doce ou azedo e queijo

BASA DA MASSA: POLVILHO DOCE OU AZEDO E QUEIJO, INGREDIENTES ADICIONAIS: COM OUTROS SABORES, FORMATO: TRADICIONAL/MÉDIO, APRESENTAÇÃO: CRU CONGELADO

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · PÃO DE QUEIJO

Mediana homologada R$ 13,85 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 10,62 e R$ 18,35. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 27%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 18,35 − R$ 10,62) ÷ (R$ 18,35 + R$ 10,62).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 2,46 a R$ 32,86.

Observações: 98
Média: R$ 14,70
Mínimo: R$ 4,13
Máximo: R$ 30,22
Deságio médio: 26.1%

O valor homologado ficou em média 26.1% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 13,19	R$ 10,44 – R$ 17,44	86

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
15/07/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE LONDRINA - PR LONDRINA	R$ 11,05	PIRES FABRICACAO E COMERCIO DE ALI	PNCP
15/07/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE LONDRINA - PR LONDRINA	R$ 11,05	PIRES FABRICACAO E COMERCIO DE ALI	PNCP
19/06/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE MARILIA - SP MARÍLIA	R$ 25,50	R&M DE MARILIA ALIMENTOS LTDA	PNCP
02/06/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 10,00	POLO DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LT	PNCP
20/05/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 8,56	LAZARINI INDUSTRIA E COMERCIO DE P	PNCP
18/05/2026	RS	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/RS CACHOEIRA DO SUL	R$ 11,00	HENRIQUE DO NASCIMENTO VIEIRA LTDA	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 15,90	POLO DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LT	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 19,55	RIO NEGRO INDUSTRIA DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	GO	COMANDO DA 3ªBRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZAD CRISTALINA	R$ 11,05	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
07/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 18,50	ACCV REPRESENTACOES DE MERCADORIAS	PNCP
05/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SABAUDIA - PR SABÁUDIA	R$ 11,39	SENNA ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/04/2026	SP	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE PINDAMONHANGABA	R$ 10,19	SANTANENSE COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
15/04/2026	PR	5 REGIMENTO DE CARROS DE COMBATE RIO NEGRO	R$ 10,00	W SILVA COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
13/04/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 11,05	CA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
10/04/2026	SC	HOSPITAL DA GUARNICAO DE FLORIANOPOLIS FLORIANÓPOLIS	R$ 11,20	HERCILIO CORREA RODRIGUES	PNCP
09/04/2026	RO	HOSPITAL DE GUARNICAO DE PORTO VELHO-MEX/RO PORTO VELHO	R$ 13,40	V A COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/04/2026	SE	MEX-28. BATALHAO DE CACADORES/SE ARACAJU	R$ 14,29	RCB EMPREENDIMENTOS SERVICOS & IND	PNCP
31/03/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BIRITINGA - BA BIRITINGA	R$ 30,04	ARCANJO ALIMENTOS E HORTIFRUTI LTD	PNCP
19/03/2026	RN	BASE ADMINISTRATIVA DA GUARNIÇÃO DE NATAL NATAL	R$ 15,50	F3C COMERCIO E SERVICO LTDA	PNCP
17/03/2026	PA	UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARA/PA BELÉM	R$ 18,00	OPEN SEA FISH E ATACADO DE PRODUTO	PNCP
17/03/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE LEOPOLDINA - MG LEOPOLDINA	R$ 13,70	COMERCIAL P&L LTDA	PNCP
06/03/2026	SP	COMANDO DA 2 REGIAO MILITAR SÃO PAULO	R$ 10,99	JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
06/03/2026	SP	COMANDO DA 2 REGIAO MILITAR SÃO PAULO	R$ 10,99	JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
03/03/2026	PR	3º REGIMENTO DE CARROS DE COMBATE PONTA GROSSA	R$ 10,78	MANAIM COMERCIAL LTDA	PNCP
02/03/2026	DF	GABINETE DO MINISTRO DO EXERCITO BRASÍLIA	R$ 8,60	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.