Frios — Salame

VARIEDADE: SALAME, TIPO: ITALIANO, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A)

Mediana homologada R$ 57,43 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 46,42 e R$ 65,05. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 17%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 65,05 − R$ 46,42) ÷ (R$ 65,05 + R$ 46,42).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 16,53 a R$ 96,03.

Observações: 132
Média: R$ 55,10
Mínimo: R$ 19,44
Máximo: R$ 90,00
Deságio médio: 16.0%

O valor homologado ficou em média 16.0% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 57,47	R$ 46,50 – R$ 64,57	127

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
30/06/2026	MS	CENTRO DE INTENDENCIA DA MARINHA EM LADARIO LADÁRIO	R$ 50,90	FRONTEIRA COMERCIO DE ALIMENTOS E	PNCP
14/05/2026	MS	BASE FLUVIAL DE LADARIO/MS LADÁRIO	R$ 54,00	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 114,00	L L ATACADISTA LTDA	PNCP
11/05/2026	RJ	HOSPITAL MILITAR DE RESENDE RESENDE	R$ 70,40	MORETTI & MENDONCA COMERCIO DE PRO	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 62,15	S & M MERCANTIL LTDA	PNCP
07/05/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 30,50	S.O.S ALIMENTOS E TRANSPORTES LTDA	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-17 REGIMENTO DE CAVALARIA MECANIZADO AMAMBAI	R$ 44,00	T D BATISTA LTDA	PNCP
30/04/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 35,99	VICENH INDUSTRIA E COMERCIO DE ALI	PNCP
30/04/2026	GO	BASE ADMINISTRATIVA DA BDA DE OP.ESPECIAIS GOIÂNIA	R$ 46,00	T D BATISTA LTDA	PNCP
29/04/2026	SP	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE PINDAMONHANGABA	R$ 49,00	T D BATISTA LTDA	PNCP
15/04/2026	BA	1 COMPANHIA DE INFANTARIA PAULO AFONSO	R$ 85,00	SOTNAS & SANTOS COMERCIO E SERVICO	PNCP
15/04/2026	PR	5 REGIMENTO DE CARROS DE COMBATE RIO NEGRO	R$ 44,00	NOVAX DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
14/04/2026	SP	5 BATALHAO DE INFANTARIA LEVE - 5 B I L LORENA	R$ 59,98	MANANCIAL COMERCIO DE PRODUTOS ALI	PNCP
13/04/2026	PR	CAPITANIA DOS PORTOS DO PARANá PARANAGUÁ	R$ 57,11	NOVAX DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
10/04/2026	RS	6 BATALHAO DE COMUNICACAO DIVISIONARIO/RS BENTO GONÇALVES	R$ 50,00	CA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
08/04/2026	RJ	BATALHÃO NAVAL RIO DE JANEIRO	R$ 62,50	COMAX COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 66,86	T D BATISTA LTDA	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 58,00	T D BATISTA LTDA	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 44,99	SM PANTANAL REPRESENTACOES E SERVI	PNCP
08/04/2026	RJ	CASA DO MARINHEIRO RIO DE JANEIRO	R$ 53,99	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/04/2026	SE	MEX-28. BATALHAO DE CACADORES/SE ARACAJU	R$ 83,95	DIJAS COMERCIO LTDA	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 77,38	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
19/03/2026	RN	BASE ADMINISTRATIVA DA GUARNIÇÃO DE NATAL NATAL	R$ 68,74	J3 DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
13/03/2026	AL	PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO LARGO - AL RIO LARGO	R$ 5,53	M S ZOPELARI DISTRIBUIDORA DE ALIM	PNCP
09/03/2026	PI	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO PICOS	R$ 65,00	PIAUI FORNECIMENTOS LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.