Frios — Apresuntado

VARIEDADE: APRESUNTADO, TIPO PREPARAÇÃO: COZIDO, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A)

Mediana homologada R$ 16,00 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 13,49 e R$ 19,75. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 19%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 19,75 − R$ 13,49) ÷ (R$ 19,75 + R$ 13,49).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 3,80 a R$ 29,67.

Observações: 232
Média: R$ 16,91
Mínimo: R$ 7,30
Máximo: R$ 29,25
Deságio médio: 22.7%

O valor homologado ficou em média 22.7% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
SP	R$ 13,91	R$ 12,47 – R$ 15,97	88
TO	R$ 21,48	R$ 17,45 – R$ 25,07	35

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 15,30	R$ 13,00 – R$ 17,93	116
Federal	R$ 16,50	R$ 14,00 – R$ 19,00	97

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
04/08/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 12,20	VICENH INDUSTRIA E COMERCIO DE ALI	PNCP
13/07/2026	AM	SERVICO SOCIAL DO COMERCIO - SESC AR/AM MANAUS	R$ 17,99	ACACIO DUARTE FERREIRA & CIA LTDA	PNCP
28/05/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.JORGE AMADO/ARAGUAÍNA ARAGUAÍNA	R$ 16,29	ARAUJO & MORAIS LTDA	PNCP
19/05/2026	SP	ESP-CENTRO DETENCAO PROVISORIA AGUAI AGUAÍ	R$ 12,40	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
15/05/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 13,00	JMX COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
15/05/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE CAPELA DO ALTO CAPELA DO ALTO	R$ 14,00	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
15/05/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 13,50	JMX COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
13/05/2026	SP	ESP-CENTRO DE DETEN. PROV. NOVA INDEPENDENCI NOVA INDEPENDÊNCIA	R$ 15,98	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
12/05/2026	SP	ESP-PENIT. FEMININA DE CAMPINAS CAMPINAS	R$ 13,80	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 17,50	MARA MARCHI PACHECO	PNCP
11/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE BERNARDINO DE CAMPOS BERNARDINO DE CAMPOS	R$ 14,00	IMEDIATO COMERCIO DE ALIMENTOS LTD	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 11,85	S & M MERCANTIL LTDA	PNCP
07/05/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 7,10	S.O.S ALIMENTOS E TRANSPORTES LTDA	PNCP
07/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 12,50	ACCV REPRESENTACOES DE MERCADORIAS	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA FEMININA DE MOGI GUACU	R$ 12,35	INTEGRADO DISTRIBUIDOR FRIGORIFICO	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-9. BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/MS AQUIDAUANA	R$ 11,00	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-CTO.DET.PROVIS.I - PACAEMBU PACAEMBU	R$ 19,00	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE BERNARDINO DE CAMPOS BERNARDINO DE CAMPOS	R$ 15,91	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
30/04/2026	PR	BASE DE ADM. E APOIO 5º DIVISÃO DO EXÉRCITO CURITIBA	R$ 12,29	VICENH INDUSTRIA E COMERCIO DE ALI	PNCP
30/04/2026	GO	BASE ADMINISTRATIVA DA BDA DE OP.ESPECIAIS GOIÂNIA	R$ 13,40	AMALIA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. DR.PAULO LUCIANO DE CAMPOS AVARÉ	R$ 12,50	SANDRA CRISTINA BERNARDINO GIBERTO	PNCP
30/04/2026	SP	ESP - PENITENCIÁRIA DE TAIÚVA TAIÚVA	R$ 12,30	SANDRA CRISTINA BERNARDINO GIBERTO	PNCP
29/04/2026	SP	ESP-PENIT. VALDIC JUNIO A. PRIMO - AVANHANDA AVANHANDAVA	R$ 12,30	SANDRA CRISTINA BERNARDINO GIBERTO	PNCP
27/04/2026	SP	ESP-CTO.DET.PROV."DR.CALIXTO ANTONIO"-SBDOCA SÃO BERNARDO DO CAMPO	R$ 11,90	D.R.MARTINEZ LTDA	PNCP
24/04/2026	SP	ESP-CDP.ASP NILTON CELESTINO-ITAP.SERRA ITAPECERICA DA SERRA	R$ 11,90	D.R.MARTINEZ LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.