Frios — Presunto de pernil

VARIEDADE: PRESUNTO DE PERNIL, TIPO PREPARAÇÃO: COZIDO, COMPOSIÇÃO: SEM CAPA DE GORDURA, APRESENTAÇÃO: FATIADO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A)

CARNES, AVES E PEIXES · FRIOS

Mediana homologada R$ 25,40 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 22,19 e R$ 29,90. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 15%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 29,90 − R$ 22,19) ÷ (R$ 29,90 + R$ 22,19).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 10,23 a R$ 41,87.

Observações: 275
Média: R$ 26,06
Mínimo: R$ 12,50
Máximo: R$ 41,34
Deságio médio: 18.6%

O valor homologado ficou em média 18.6% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PR	R$ 25,99	R$ 22,99 – R$ 29,90	110
TO	R$ 27,00	R$ 24,00 – R$ 30,00	49

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 26,20	R$ 23,12 – R$ 29,90	130
Federal	R$ 23,90	R$ 19,30 – R$ 27,50	71
Municipal	R$ 26,00	R$ 22,46 – R$ 30,37	74

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
10/09/2026	GO	MGO-PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO VERDE RIO VERDE	R$ 34,20	NUTRILICIT LTDA	PNCP
18/08/2026	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 27,86	MANAIM COMERCIAL LTDA	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 20,00	LICITA MARECHAL LTDA	PNCP
30/07/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 20,00	LICITA MARECHAL LTDA	PNCP
17/07/2026	RS	COMANDO 8ª BRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZADA PELOTAS	R$ 23,45	T D BATISTA LTDA	PNCP
26/06/2026	PA	INST.FED.PARÁ/CAMPUS CASTANHAL CASTANHAL	R$ 30,00	ALLIANCE CONSTRUTORA LTDA	PNCP
18/06/2026	PR	FUNDAÇAO PARA O DESENVOLVIMENTO CIEN. E TEC. CASCAVEL	R$ 19,00	ZEM & ZEM DISTRIBUIDORA DE ALIMENT	PNCP
15/06/2026	RS	COMANDO 8ª BRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZADA PELOTAS	R$ 23,40	T D BATISTA LTDA	PNCP
12/06/2026	BA	MBA-PREFEITURA MUNICIPAL VITÓRIA DA CONQUIST VITÓRIA DA CONQUISTA	R$ 25,50	ENOCK SOUZA AMARAL E CIA LTDA	PNCP
12/06/2026	BA	MBA-PREFEITURA MUNICIPAL VITÓRIA DA CONQUIST VITÓRIA DA CONQUISTA	R$ 26,00	ENOCK SOUZA AMARAL E CIA LTDA	PNCP
28/05/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.JORGE AMADO/ARAGUAÍNA ARAGUAÍNA	R$ 21,40	ARAUJO & MORAIS LTDA	PNCP
21/05/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 20,40	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
21/05/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 20,40	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
21/05/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 20,40	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
20/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 33,00	BUBBLE BOX BJI SERVICOS LTDA	PNCP
15/05/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 11,10	KMG COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
15/05/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 12,00	MULTIPLIQUE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
15/05/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRA DO ANTA - MG PEDRA DO ANTA	R$ 23,97	MAXMILLER NOGUEIRA LOPES	PNCP
14/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 19,00	B MEDEIROS FERNANDES	PNCP
11/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAUCÁRIA ARAUCÁRIA	R$ 29,21	EDICLEIA APARECIDA ZACHESKY DA SIL	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 17,08	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 17,08	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
05/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SABAUDIA - PR SABÁUDIA	R$ 32,00	SCHIAVO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
28/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BOM SUCESSO DO SUL-P BOM SUCESSO DO SUL	R$ 30,60	OTIS DISTRIBUICAO LTDA	PNCP
23/04/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE CANDIBA - BA CANDIBA	R$ 31,39	SANTOS REIS DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.