Fermento

TIPO: BIOLÓGICO SECO, APRESENTAÇÃO: PÓ, COMPOSIÇÃO: SACCHAROMYCES CEREVISIAE

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · FERMENTO

Mediana homologada R$ 35,60 por KG

Metade das contratações ficou entre R$ 27,45 e R$ 47,91. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.

Observações: 319
Média: R$ 39,15
Mínimo: R$ 0,62
Máximo: R$ 124,00
Deságio médio: 23.8%

O valor homologado ficou em média 23.8% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PR	R$ 35,10	R$ 23,79 – R$ 50,50	84
TO	R$ 39,75	R$ 35,00 – R$ 44,55	64
RJ	R$ 23,20	R$ 2,16 – R$ 33,23	38
SP	R$ 29,55	R$ 26,52 – R$ 33,10	34

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 37,20	R$ 30,44 – R$ 44,40	109
Federal	R$ 35,00	R$ 31,67 – R$ 50,00	59
Municipal	R$ 34,60	R$ 21,20 – R$ 47,91	151

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
27/03/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.NOVO PARAISO/GOIANORTE/TO GOIANORTE	R$ 37,78	TEREZINHA MARIA DA SILVA	PNCP
26/08/2025	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE JAPERI - RJ JAPERI	R$ 5,20	COMERCIO & DISTRIBUIDORA DE TRIGO	PNCP
14/07/2025	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE PARAUAPEBAS - PA PARAUAPEBAS	R$ 239,00	NATIVU'S LTDA	PNCP
14/07/2025	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE PARAUAPEBAS - PA PARAUAPEBAS	R$ 47,90	NATIVU'S LTDA	PNCP
28/04/2025	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 32,79	TILIM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
27/03/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 50,00	HAKOUR DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS	PNCP
27/03/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 50,00	HAKOUR DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS	PNCP
18/03/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 39,40	CASA DE CARNE NA ROTA DO BOI LTDA	PNCP
18/03/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 5.190	T. LEITE SILVA	PNCP
18/03/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 26,90	T. LEITE SILVA	PNCP
14/03/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 43,80	T. LEITE SILVA	PNCP
14/03/2025	AC	EAC-SECRETARIA DE EST.INDÚST.CIÊNCIA E TECNO RIO BRANCO	R$ 24,90	T. LEITE SILVA	PNCP
26/02/2025	RJ	CENTRO DE INST ALMIRANTE SYLVIO DE CAMARGO RIO DE JANEIRO	R$ 31,46	COMERCIO & DISTRIBUIDORA DE TRIGO	PNCP
26/02/2025	RJ	CENTRO DE INST ALMIRANTE SYLVIO DE CAMARGO RIO DE JANEIRO	R$ 31,46	COMERCIO & DISTRIBUIDORA DE TRIGO	PNCP
25/02/2025	TO	ETO-ASSOCIAÇAO P.M.E.E.VILA GARACY/GURUPI GURUPI	R$ 31,10	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
19/02/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE APUCARANA/PR APUCARANA	R$ 26,70	EMPORIO COMERCIAL DE ALIMENTOS LTD	PNCP
17/02/2025	TO	ETO-ASSOCIAÇÃO P.M.A.M.I.COL.POSIT.DE GURUPI GURUPI	R$ 41,37	SUPERMERCADO SAMILLA LTDA	PNCP
10/02/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITABIRITO - MG ITABIRITO	R$ 33,20	FORTE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
10/02/2025	TO	ASSOCIAÇAO DE APOIO DO COL. EST. ADJULIO BAL ALVORADA	R$ 46,00	C A LOGISTICA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/02/2025	TO	ASSOCIAÇÃO E.C.C.E.P.J.B. CORD.DE ARRAIAS/TO ARRAIAS	R$ 38,13	58.360.862 VILMA DOS SANTOS SOUZA	PNCP
05/02/2025	RJ	PREFEITURAMUNICIPAL DE ITATIAIA ITATIAIA	R$ 142,00	RIO D'OURO COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
05/02/2025	TO	ASSOCIAÇAO DE A.C.E.SERRA DAS CORDILHEIRAS/T COLMÉIA	R$ 71,00	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
05/02/2025	TO	ASSOCIAÇAO A.E.E.ANA MARIA DE JESUS/ALVORADA ALVORADA	R$ 43,00	C A LOGISTICA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
05/02/2025	TO	ASSOCIAÇAO DE A.E.E.JACY A.DE BARROS/ARRAIAS ARRAIAS	R$ 83,72	RJ MURTA SOLUCOES LTDA	PNCP
03/02/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE APUCARANA/PR APUCARANA	R$ 60,00	NOROESTE LICITACOES LTDA	PNCP

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O relatório de pesquisa de preços no formato da IN SEGES 65/2021 — com parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX, pronto para anexar ao processo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.