Fermento

TIPO: BIOLÓGICO SECO, APRESENTAÇÃO: PÓ GRANULADO

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · FERMENTO

Mediana homologada R$ 31,70 por KG

Metade das contratações ficou entre R$ 28,60 e R$ 37,90. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.

Observações: 157
Média: R$ 35,00
Mínimo: R$ 13,26
Máximo: R$ 65,20
Deságio médio: 16.9%

O valor homologado ficou em média 16.9% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
SP	R$ 30,00	R$ 28,00 – R$ 31,70	90

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 30,41	R$ 28,00 – R$ 34,15	104
Federal	R$ 35,54	R$ 31,17 – R$ 39,80	42

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
23/10/2025	TO	ASSOCIACAO A.E.E.G.T.I.A.D.F.A/TO/ARRAIAS ARRAIAS	R$ 29,23	RJ MURTA SOLUCOES LTDA	PNCP
26/02/2025	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 38,14	ACCV REPRESENTACOES DE MERCADORIAS	PNCP
20/02/2025	MS	MEX-9. BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/MS AQUIDAUANA	R$ 28,80	MS LICITACOES, COMERCIO E SERVICOS	PNCP
17/02/2025	TO	ASSOCIACAO A.E.E.G.T.I.A.D.F.A/TO/ARRAIAS ARRAIAS	R$ 37,50	CRISTAL CARNES COMERCIO LTDA	PNCP
17/02/2025	TO	ASSOCIAÇÃO A.E.E.DARCYNÓPOLIS DE BURITE DO T BURITI DO TOCANTINS	R$ 50,00	F G BARBOSA JUNIOR	PNCP
13/02/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 6.490	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
13/02/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 6.490	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
13/02/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 8.500	LOBO CLEAN DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
10/02/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITABIRITO - MG ITABIRITO	R$ 45,00	FORTE COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/02/2025	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAPONGAS ARAPONGAS	R$ 23,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
04/02/2025	RJ	BATALHAO NAVAL RIO DE JANEIRO	R$ 32,86	FORCA UNIDA COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
03/02/2025	RS	9 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS SÃO GABRIEL	R$ 89,00	CA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
03/02/2025	RS	9 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS SÃO GABRIEL	R$ 33,88	BONIBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/01/2025	TO	ASSOC C.E.M.F.C.EST C.ESPERANÇA/TO/PALMAS PALMAS	R$ 40,00	PAULISTA IND E COM LTDA	PNCP
28/01/2025	TO	ASSOCIAÇAO E.E.MARIA R.A.BARROS/PALMAS/TO PALMAS	R$ 34,00	WM COMERCIAL LTDA	PNCP
27/01/2025	TO	ETO-ASSOCIAÇAO P.M.C.E.JUSCELINO KUBITSCHEK PRESIDENTE KENNEDY	R$ 30,65	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
24/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 72,90	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
23/01/2025	TO	ASSOCIAÇÃO A.E.E.I.PAULA DE PARARÍSO DO TO PARAÍSO DO TOCANTINS	R$ 33,25	R I VAREJISTA E DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
22/01/2025	TO	ASSOCIAÇAO DE A.C.E. SAO JOSE/PALMAS/TO PALMAS	R$ 28,00	SUPER VITORIA LTDA	PNCP
22/01/2025	TO	ETO-ASSOCIACAO P.M.CENTRO ENS.MED. TIRADENTE PALMAS	R$ 36,75	PAULISTA IND E COM LTDA	PNCP
22/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 71,12	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
22/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 71,12	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
22/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 66,64	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
22/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 71,12	JEFFERSON RODRIGO SCHULZ LTDA	PNCP
22/01/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 46,40	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP

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O relatório de pesquisa de preços no formato da IN SEGES 65/2021 — com parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX, pronto para anexar ao processo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.