PRECEX fonte: Compras.gov.br / PNCP
dados até29/09/2026 53 observações

Preço de referência · CATMAT 462150

Fermento — Biológico seco

TIPO: BIOLÓGICO SECO, APRESENTAÇÃO: PÓ, COMPOSIÇÃO: PENICILLIUM CAMEMBERTI

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · FERMENTO

Mediana homologada R$ 33,90 por KG

Ver prévia do meu relatório Consulta e prévia gratuitas. PDF + XLSX: R$ 39,00 por relatório, até 30 itens — veja um exemplo. Ou junte os itens do seu Termo de Referência e gere um relatório só.

R$ 33,90 mediana R$ 28,00 p25 R$ 44,00 p75 R$ 21,06 p10 R$ 53,16 p90
Metade das contratações ficou entre R$ 28,00 e R$ 44,00. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 22%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 44,00 − R$ 28,00) ÷ (R$ 44,00 + R$ 28,00).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 4,94 a R$ 87,36.
Observações
53
Média
R$ 36,49
Mínimo
R$ 9,00
Máximo
R$ 84,80
Deságio médio
23.8%

O valor homologado ficou em média 23.8% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

DataUFÓrgãoPreço / KGFornecedorFonte
28/07/2026 SP ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA
GUARATINGUETÁ
R$ 29,04 JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC PNCP
19/05/2026 PR PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO LARGO - PR
CAMPO LARGO
R$ 55,12 GM DISTRIBUIDORA LTDA PNCP
13/05/2026 AM 21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO
SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA
R$ 28,00 F. A. DOS SANTOS JUNIOR LTDA PNCP
11/05/2026 PR MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAUCÁRIA
ARAUCÁRIA
R$ 26,55 JAS DISTRIBUIDORA LTDA PNCP
07/05/2026 GO COMANDO DA 3ªBRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZAD
CRISTALINA
R$ 25,98 MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS PNCP
07/05/2026 PE PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE
CARUARU
R$ 820,00 JOSELICE DA HORA RAMOS MERCADINHO PNCP
07/05/2026 PE PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE
CARUARU
R$ 940,00 MEGAPE COMERCIO DE ALIMENTOS DE PE PNCP
24/04/2026 DF CENTRO DE INTENDÊNCIA DA MARINHA EM BRASÍLIA
BRASÍLIA
R$ 27,20 MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS PNCP
14/04/2026 PA 8 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO
SANTARÉM
R$ 53,84 A. SOUSA PEREIRA PNCP
14/04/2026 PA 8 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO
SANTARÉM
R$ 45,98 FERNANDES SERVICOS E PRODUTOS LTDA PNCP
13/04/2026 PR CAPITANIA DOS PORTOS DO PARANá
PARANAGUÁ
R$ 68,40 VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI PNCP
31/03/2026 RN UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE
NATAL
R$ 190,00 MANUEL OSORIO DOS SANTOS PNCP
31/03/2026 BA PREFEITURA MUNICIPAL DE BIRITINGA - BA
BIRITINGA
R$ 128,00 ARCANJO ALIMENTOS E HORTIFRUTI LTD PNCP
20/02/2026 TO ETO-ASSOCIAÇAO A.E.E.BARTOLOMEU B.DA SILVA
CARMOLÂNDIA
R$ 29,00 DISTRIBUIDORA MATHEUS LTDA PNCP
11/02/2026 PA PREFEITURA MUNICIPAL DE BONITO - PA
BONITO
R$ 620,00 DISTRIBUIDORA LUCAS COMERCIO E SER PNCP
11/02/2026 TO ASSOCIAÇÃO A.E.E.M.E.SOUZA DE SÍTIO NOVO TO
SÍTIO NOVO DO TOCANTINS
R$ 27,00 THAMIPE COMERCIO E SERVICOS LTDA PNCP
03/02/2026 TO ASSOCIAÇAO A.E.E.RAIMUNDO N.TOR./CACHOEIRINH
CACHOEIRINHA
R$ 28,95 L C DE C AZEVEDO PNCP
26/01/2026 TO ETO-ASSOCIAÇAO A.COLEG E.RAIMUNDO N CARVALHO
PALMEIRAS DO TOCANTINS
R$ 29,40 M A C COMERCIO E SERVICOS LTDA PNCP
23/01/2026 TO ETO-ASSOCIAÇAO A.E.E. DR JOSE F. FERREIRA
SANTA TEREZINHA DO TOCANTINS
R$ 29,00 DISTRIBUIDORA MATHEUS LTDA PNCP
22/01/2026 RN CENTRO DE INTENDENCIA DA MARINHA EM NATAL
NATAL
R$ 33,00 O MUNDO DOS CHOCOLATES LTDA PNCP
19/01/2026 TO ASSOCIAÇÃO P.E.E.XV NOVEMB.DE TOCANTINÓPOLIS
TOCANTINÓPOLIS
R$ 30,00 DISTRIBUIDORA MATHEUS LTDA PNCP
19/01/2026 RJ PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA DO PIRAI - RJ
BARRA DO PIRAÍ
R$ 5,37 TRIUNFO NEGOCIOS E SERVICOS LTDA PNCP
16/01/2026 TO ASSOCIAÇAO DE A.COL.EST.OL.BIL/ITAGUATINS/TO
ITAGUATINS
R$ 38,37 THAMIPE COMERCIO E SERVICOS LTDA PNCP
14/01/2026 TO ASSOCIAÇAO A.COL.EST.JOS.S PORTO/DARCINOPOLI
DARCINÓPOLIS
R$ 32,00 DISTRIBUIDORA MATHEUS LTDA PNCP
14/01/2026 TO ETO-ASSOCIAÇAO A.C. DOM ORIONE/TOCANTINOPOLI
TOCANTINÓPOLIS
R$ 29,00 DISTRIBUIDORA MATHEUS LTDA PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

Gerar relatório

Itens semelhantes — FERMENTO

Marque os que também estão no seu Termo de Referência e gere um relatório único com todos eles. Este item já vai marcado.

Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.