Tempero — Alho e sal

TIPO: ALHO E SAL, APRESENTAÇÃO: PASTA, APLICAÇÃO: USO CULINÁRIO

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · TEMPERO

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 10,40 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 6,67 e R$ 15,90. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 41%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 15,90 − R$ 6,67) ÷ (R$ 15,90 + R$ 6,67).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 8,53 a R$ 32,00.

Observações: 141
Média: R$ 11,90
Mínimo: R$ 1,25
Máximo: R$ 27,99
Deságio médio: 30.6%

O valor homologado ficou em média 30.6% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 10,00	R$ 7,14 – R$ 14,50	71
Municipal	R$ 11,40	R$ 7,80 – R$ 17,10	49

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
01/09/2026	PR	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGA - PR MARINGÁ	R$ 17,50	GALERA DA CESTA BASICA LTDA	PNCP
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 9,02	COMERCIAL BRISTON LTDA	PNCP
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 9,79	COMERCIAL BRISTON LTDA	PNCP
19/06/2026	RS	6 REGIMENTO DE CAVALARIA BLINDADO/RS ALEGRETE	R$ 12,93	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
03/06/2026	PR	15 COMPANHIA DE ENGENHARIA DE COMBATE PALMAS	R$ 6,60	LEON INDUSTRIA E EMPACOTADORA DE A	PNCP
19/05/2026	RO	ERO-EMPRESA EST DE ASSIS TECNICA E EXT RURAL PORTO VELHO	R$ 21,53	57.199.615 JEFFERSON IAN BESSA COS	PNCP
15/05/2026	RO	ERO-EMPRESA EST DE ASSIS TECNICA E EXT RURAL PORTO VELHO	R$ 22,97	BOFF & BOLONINI LTDA	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 5,30	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/05/2026	RS	PREFEITURA MUNIC.DE SÃO LUIZ GONZAGA/RS SÃO LUIZ GONZAGA	R$ 36,90	PAMELA CRISTIANE SCHMIDT DA SILVA	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 3,92	DISTRIBUIDORA VIB LTDA	PNCP
07/05/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE CARUARU	R$ 26,00	YMS DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS E SE	PNCP
06/05/2026	RO	ERO-EMPRESA EST DE ASSIS TECNICA E EXT RURAL PORTO VELHO	R$ 25,04	MJ OLIVEIRA DISTRIBUIDORA E SERVIC	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. JOAO A. PANUCCI DE MARABA PTA MARABÁ PAULISTA	R$ 8,15	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
29/04/2026	SP	ESP-CDP.ASP NILTON CELESTINO-ITAP.SERRA ITAPECERICA DA SERRA	R$ 6,78	65.762.883 ISAQUE DOS SANTOS CORRE	PNCP
29/04/2026	GO	PREFEITURA MUNICIPAL DE ANAPOLIS - GO ANÁPOLIS	R$ 17,40	VDL DISTRIBUICAO E SERVICOS LTDA	PNCP
28/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BOM SUCESSO DO SUL-P BOM SUCESSO DO SUL	R$ 29,58	MANG FOODS ATACADISTA LTDA	PNCP
24/04/2026	MG	SERVIÇO AUTÔNOMO DE ÁGUA E ESGOTO DE ITAUNA ITAÚNA	R$ 11,60	MEGADEC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
22/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHALAO - PR PINHALÃO	R$ 16,80	VANDERLEI CURAN JUNIOR	PNCP
22/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PINHALAO - PR PINHALÃO	R$ 7,90	VANDERLEI CURAN JUNIOR	PNCP
17/04/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARCARENA - PA BARCARENA	R$ 16,24	MAOV COMERCIO LTDA	PNCP
17/04/2026	PA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARCARENA - PA BARCARENA	R$ 16,24	MAOV COMERCIO LTDA	PNCP
13/04/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 9,25	CA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
07/04/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE JUATUBA - MG JUATUBA	R$ 10,98	MEGADEC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 80,00	CONFIANCA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
25/03/2026	TO	AGÊNCIA TOCANTINENSE DE TRANSPORTES E OBRAS PALMAS	R$ 45,00	WM COMERCIAL LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.