Carne suína in natura — Pernil

TIPO CORTE: PERNIL, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, PROCESSAMENTO: SEM OSSO, SEM PELE, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: RESFRIADO(A)

CARNES, AVES E PEIXES · CARNE SUÍNA IN NATURA

Mediana homologada R$ 16,80 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 14,79 e R$ 18,46. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 11%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 18,46 − R$ 14,79) ÷ (R$ 18,46 + R$ 14,79).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 9,29 a R$ 23,95.

Observações: 59
Média: R$ 16,75
Mínimo: R$ 10,45
Máximo: R$ 22,93
Deságio médio: 14.6%

O valor homologado ficou em média 14.6% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 16,94	R$ 14,33 – R$ 18,52	39

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
19/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO LARGO - PR CAMPO LARGO	R$ 15,70	VS FOODS LTDA	PNCP
19/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO LARGO - PR CAMPO LARGO	R$ 20,50	CWB WORD'S COMERCIO E SERVICOS LTD	PNCP
15/05/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE PEDRA DO ANTA - MG PEDRA DO ANTA	R$ 17,98	MAXMILLER NOGUEIRA LOPES	PNCP
30/04/2026	SP	ESP - PENITENCIÁRIA DE TAIÚVA TAIÚVA	R$ 9,90	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
07/04/2026	SP	ESP-CENTRO DE PROGRESSÃO PENIT. DE GUARIBA GUARIBA	R$ 10,00	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
26/02/2026	RJ	DIRETORIA DO PESSOAL DA MARINHA (DPM) RIO DE JANEIRO	R$ 20,00	MARISETE ISRAEL PEREIRA	PNCP
12/02/2026	RJ	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO LESTE/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 20,61	BEM VIVER SOLUCOES E VENDAS LTDA	PNCP
02/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE NOVAS TEBAS - PR NOVA TEBAS	R$ 17,99	EDUARDO HELLER DA CUNHA	PNCP
05/01/2026	SP	ESP-PENITENCIáRIA DE PONTAL PONTAL	R$ 13,50	SL TRANSPORTES E ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/12/2025	RJ	FUNDACAO OSWALDO CRUZ/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 16,78	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
22/12/2025	SP	ESP - PENITENCIÁRIA DE TAIÚVA TAIÚVA	R$ 13,51	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP
22/12/2025	SP	ESP-CENTRO DE PROGRESSÃO PENIT. DE GUARIBA GUARIBA	R$ 14,80	KMS ALIMENTOS E DISTRIBUICAO LTDA	PNCP
22/12/2025	SP	ESP-CENTRO DE PROGRESSÃO PENIT. DE GUARIBA GUARIBA	R$ 13,35	HG DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/12/2025	SC	INSTITUTO FEDERAL DE EDUC.CIENC.E TEC.DE SC FLORIANÓPOLIS	R$ 21,00	ECO COMERCIO DE PRODUTOS HOSPITALA	PNCP
28/11/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 17,50	DISTRICON COMERCIAL LTDA	PNCP
28/11/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 17,50	DISTRICON COMERCIAL LTDA	PNCP
25/11/2025	RO	COORDENAÇÃO REGIONAL DE GUAJARÁ MIRIM/RO GUAJARÁ-MIRIM	R$ 14,97	M. F. C. DOS SANTOS COMERCIO, SERV	PNCP
25/11/2025	MG	UFV - CAMPUS FLORESTAL FLORESTAL	R$ 27,35	FLORA SOLUCOES LTDA	PNCP
25/11/2025	BA	INST.FED.DE EDUC.TEC BAHIA/CAMPUS BARREIRAS BARREIRAS	R$ 19,32	KLD COMERCIO E TRANSPORTES LTDA	PNCP
25/11/2025	BA	INST.FED.DE EDUC.TEC BAHIA/CAMPUS BARREIRAS BARREIRAS	R$ 19,52	STB COMERCIO E DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
13/11/2025	RO	COORDENAÇÃO REGIONAL DE GUAJARÁ MIRIM/RO GUAJARÁ-MIRIM	R$ 14,97	M. F. C. DOS SANTOS COMERCIO, SERV	PNCP
30/10/2025	SP	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SÃO PAULO SÃO PAULO	R$ 23,83	OLIVEIRA SANCHES & SANCHES LTDA	PNCP
28/10/2025	GO	UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIAS-UF/GO GOIÂNIA	R$ 25,95	CAVIUNA COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
23/10/2025	RO	COORDENAÇÃO REGIONAL DE GUAJARÁ MIRIM/RO GUAJARÁ-MIRIM	R$ 14,48	J. L. P. BENTO & CIA LTDA	PNCP
23/10/2025	RO	COORDENAÇÃO REGIONAL DE GUAJARÁ MIRIM/RO GUAJARÁ-MIRIM	R$ 14,50	M. F. C. DOS SANTOS COMERCIO, SERV	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.