Carne suína in natura — Carré (bisteca)

TIPO CORTE: CARRÉ (BISTECA), APRESENTAÇÃO: FATIADA, PROCESSAMENTO: SEM OSSO, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A)

CARNES, AVES E PEIXES · CARNE SUÍNA IN NATURA

Mediana homologada R$ 18,50 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 15,23 e R$ 21,47. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 17%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 21,47 − R$ 15,23) ÷ (R$ 21,47 + R$ 15,23).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 5,27 a R$ 32,03.

Observações: 40
Média: R$ 18,62
Mínimo: R$ 11,25
Máximo: R$ 29,90
Deságio médio: 13.7%

O valor homologado ficou em média 13.7% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
10/08/2026	RJ	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.FLUMINENSE	R$ 17,47	MARISETE ISRAEL PEREIRA	PNCP
12/05/2026	SE	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SERGIPE ARACAJU	R$ 27,95	DELTA COMERCIO EM GERAL LTDA	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA FEMININA DE MOGI GUACU	R$ 10,95	INTEGRADO DISTRIBUIDOR FRIGORIFICO	PNCP
15/04/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE JACAREZINHO JACAREZINHO	R$ 22,32	CASA DE CARNES SERRA DOURADA LTDA	PNCP
31/03/2026	PR	CAPITANIA DOS PORTOS DO PARANá PARANAGUÁ	R$ 16,40	W SILVA COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
13/03/2026	RJ	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.FLUMINENSE	R$ 17,70	GB ALIMENTOS DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
13/02/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 18,99	KROMO DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
13/02/2026	PR	SEGUNDO CENTRO INT.DEF.AEREA CONTR.TFG.AEREO CURITIBA	R$ 18,99	KROMO DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
06/02/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.E.E.JUSCELINO KUB. OLIVEIRA COLMÉIA	R$ 20,00	L E L DE SOUZA LTDA	PNCP
04/02/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BOA VISTA DO TUPIM/B BOA VISTA DO TUPIM	R$ 11,80	C.L MIRANDA LIMA	PNCP
03/02/2026	DF	GRUPAMENTO DE APOIO DO DF BRASÍLIA	R$ 20,89	P&G ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.E.N.SENHORA NATIVIDADE/NATI NATIVIDADE	R$ 24,00	MORENO E RODRIGUES LTDA	PNCP
26/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.C.E.DE GURUPI/GURUPI/TO GURUPI	R$ 17,99	ELIZABETE DE O BRITO PIRES LTDA	PNCP
16/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.LAVANDEIRA/LAVANDEIRA LAVANDEIRA	R$ 19,49	LA CARNEARIA LTDA	PNCP
14/01/2026	TO	ASSOCIAÇAO A.COL.EST.JOS.S PORTO/DARCINOPOLI DARCINÓPOLIS	R$ 21,20	THAMIPE COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
13/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.E.NAZARE N.SILVA AGUIARNO AGUIARNÓPOLIS	R$ 21,49	L C DE C AZEVEDO	PNCP
08/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO P.M.C.E.JUSCELINO KUBITSCHEK PRESIDENTE KENNEDY	R$ 25,00	E A DE ALBUQUERQUE LTDA	PNCP
29/12/2025	RJ	FUNDACAO OSWALDO CRUZ/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 17,89	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
11/12/2025	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.C.PAR.BERNARDO SAYAO/GURUPI GURUPI	R$ 19,90	M N B LOGISTICA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
08/12/2025	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 16,50	T RONQUI ATACADISTA DE GENEROS ALI	PNCP
03/11/2025	PA	CENTRO DE INTENDENCIA DA MARINHA EM BELEM BELÉM	R$ 22,80	N B A COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
03/10/2025	MS	FUNDACAO UNIVERS.FEDERAL/MS CAMPO GRANDE	R$ 30,00	BEEBE ADMINISTRACAO, COMERCIO E TR	PNCP
01/10/2025	BA	INST.FED.BAIANO/CAMPUS SANTA INES SANTA INÊS	R$ 17,20	MVR NOVIDADES LTDA	PNCP
25/09/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO NEGRO - PR RIO NEGRO	R$ 17,43	S.O.S ALIMENTOS E TRANSPORTES LTDA	PNCP
11/09/2025	DF	GRUPAMENTO DE APOIO DO DF BRASÍLIA	R$ 4,21	NATIVA DISTRIBUICAO DE SUPRIMENTOS	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.