Carne bovina in natura — Alcatra

TIPO CORTE: ALCATRA, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A)

CARNES, AVES E PEIXES · CARNE BOVINA IN NATURA

Mediana homologada R$ 30,82 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 28,29 e R$ 36,40. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 13%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 36,40 − R$ 28,29) ÷ (R$ 36,40 + R$ 28,29).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 15,50 a R$ 49,58.

Observações: 83
Média: R$ 32,31
Mínimo: R$ 20,89
Máximo: R$ 47,15
Deságio médio: 18.3%

O valor homologado ficou em média 18.3% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 30,81	R$ 28,60 – R$ 37,24	62

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
01/06/2026	RS	INST FED.SUL R.GRANDENSE/CAMPUS PELOTAS PELOTAS	R$ 49,44	FRONTEIRA COMERCIO DE ALIMENTOS E	PNCP
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 37,47	MARISETE ISRAEL PEREIRA	PNCP
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 37,47	FRIGORIFICO VIEIRA LTDA	PNCP
21/05/2026	PE	ESCOLA APRENDIZES DE MARINHEIROS/PE OLINDA	R$ 41,50	CAMPELO & MAGALHAES DISTRIBUIDORA	PNCP
28/04/2026	RJ	INST FED.EDUC.CIENC.TEC.RJ/CAMPUS PINHEIRAL PINHEIRAL	R$ 38,47	MARISETE ISRAEL PEREIRA	PNCP
28/04/2026	RJ	BATALHÃO NAVAL RIO DE JANEIRO	R$ 39,47	MARISETE ISRAEL PEREIRA	PNCP
19/03/2026	BA	INSTITUTO FEDERAL BAIANO/CAMPUS VALENÇA VALENÇA	R$ 41,20	ALFA COMERCIAL DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
10/03/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE BROTAS DE MACAUBAS-B BROTAS DE MACAÚBAS	R$ 49,98	DAVID RODRIGUES FERNANDES	PNCP
26/02/2026	BA	BASE AEREA DE SALVADOR SALVADOR	R$ 38,99	BAHIA CESTAS LTDA	PNCP
26/02/2026	BA	BASE AEREA DE SALVADOR SALVADOR	R$ 39,48	BAHIA CESTAS LTDA	PNCP
26/02/2026	RJ	DIRETORIA DO PESSOAL DA MARINHA (DPM) RIO DE JANEIRO	R$ 40,99	COMAX COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
04/02/2026	PA	COMANDO DA 8. REGIAO MILITAR BELÉM	R$ 37,40	N B A COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
03/02/2026	DF	GRUPAMENTO DE APOIO DO DF BRASÍLIA	R$ 52,99	P&G ALIMENTOS LTDA	PNCP
16/01/2026	MT	INST.FED.DE MATO GROSSO/CAMPUS CáCERES MT CÁCERES	R$ 27,93	VIEGAS COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
04/12/2025	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DOS AFONSOS RIO DE JANEIRO	R$ 31,00	QUALITY COMERCIO E SERVICOS EM GER	PNCP
04/12/2025	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DOS AFONSOS RIO DE JANEIRO	R$ 31,99	WRGM DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
21/11/2025	BA	INST.FED.BAINO/CAMPUS SENHOR DO BONFIM SENHOR DO BONFIM	R$ 34,80	LEONARDO RODRIGUES SANTIAGO LTDA	PNCP
18/11/2025	AL	EAL-AGENCIA DE MODERNIZACAO DA GEST. PROCESS MACEIÓ	R$ 35,69	M S ZOPELARI DISTRIBUIDORA DE ALIM	PNCP
18/11/2025	AL	EAL-AGENCIA DE MODERNIZACAO DA GEST. PROCESS MACEIÓ	R$ 35,69	M S ZOPELARI DISTRIBUIDORA DE ALIM	PNCP
17/11/2025	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 55,40	SANTANA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
17/11/2025	PI	INST.FED.DE EDUC.,CIENC. E TECNOLOGIA PIAUí TERESINA	R$ 55,40	NASCIMENTO SALES PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
07/11/2025	RS	INST.FEDERAL DE EDUC.,CIENC.E TEC.FARROUPILH SANTA MARIA	R$ 51,00	BURLANI COMERCIO DE CARNES LTDA	PNCP
06/11/2025	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 33,45	FRIGORIFICO VIEIRA LTDA	PNCP
06/11/2025	RJ	MAER-GRUPAMENTO DE APOIO/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 33,21	F. FIRMINO COMERCIAL E SERVICOS LT	PNCP
04/11/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARLOS CHAGAS - MG CARLOS CHAGAS	R$ 26,19	DUVALE CONVENIENCIA LTDA.	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.