Carne bovina in natura — Cupim

TIPO CORTE: CUPIM, APRESENTAÇÃO: PEÇA INTEIRA, ESTADO DE CONSERVAÇÃO: CONGELADO(A)

CARNES, AVES E PEIXES · CARNE BOVINA IN NATURA

Mediana homologada R$ 20,40 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 19,40 e R$ 24,45. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 12%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 24,45 − R$ 19,40) ÷ (R$ 24,45 + R$ 19,40).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: R$ 11,56 a R$ 32,51.

Observações: 149
Média: R$ 21,73
Mínimo: R$ 13,49
Máximo: R$ 31,83
Deságio médio: 12.8%

O valor homologado ficou em média 12.8% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
SP	R$ 20,00	R$ 19,40 – R$ 23,91	136

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 20,00	R$ 19,40 – R$ 23,74	134

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
20/05/2026	SP	ESP-PEN.VEREADOR FREDERICO GEOMETTI DE LAVIN LAVÍNIA	R$ 24,95	FONTALOG LTDA	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE FLORINEA FLORÍNEA	R$ 28,80	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
06/05/2026	SP	ESP-PENIT. JAIRO ALMEIDA BUENO DE ITAPETININ ITAPETININGA	R$ 26,98	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE JUNQUEIROPOLIS JUNQUEIRÓPOLIS	R$ 27,00	AGUIAR TRANSPORTES E COMERCIO ALIM	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE JUNQUEIROPOLIS JUNQUEIRÓPOLIS	R$ 27,00	AGUIAR TRANSPORTES E COMERCIO ALIM	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. OSIRIS SOUZA E SILVA-GETULINA GETULINA	R$ 28,20	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PEN.VEREADOR FREDERICO GEOMETTI DE LAVIN LAVÍNIA	R$ 24,95	FONTALOG LTDA	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. OSIRIS SOUZA E SILVA-GETULINA GETULINA	R$ 28,20	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-CENTRO PROGR.PENIT.PROF.NOE AZEVEDO BAURU	R$ 30,85	QUARTZO COBRANCA E ALIMENTOS LTDA	PNCP
27/04/2026	SP	ESP-CTO.DET.PROV."DR.CALIXTO ANTONIO"-SBDOCA SÃO BERNARDO DO CAMPO	R$ 28,00	FAMIGLIA CAMILO ALIMENTOS LTDA	PNCP
24/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE PRACINHA PRACINHA	R$ 27,00	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
24/04/2026	SP	ESP-C.P.P. "DR. WALTER ERWIN HOFFGEN" P.FELI PORTO FELIZ	R$ 28,20	N A TRANSPORTES E COMERCIO DE ALIM	PNCP
17/04/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE PIRAJUÍ PIRAJUÍ	R$ 25,00	AGUIAR TRANSPORTES E COMERCIO ALIM	PNCP
17/04/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE PIRAJUÍ PIRAJUÍ	R$ 25,00	AGUIAR TRANSPORTES E COMERCIO ALIM	PNCP
15/04/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE GUAREI GUAREÍ	R$ 25,47	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP
14/04/2026	SP	ESP-PENIT. FEMININA DA CAPITAL SÃO PAULO	R$ 24,89	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP
14/04/2026	SP	ESP-PENIT. FEMININA DA CAPITAL SÃO PAULO	R$ 25,93	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
10/04/2026	SP	ESP-PENIT.JOAQUIM DE SYLOS CINTRA, CASA BRAN CASA BRANCA	R$ 25,65	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
08/04/2026	SP	ESP-PENIT. DE MARILIA MARÍLIA	R$ 24,98	AGUIAR TRANSPORTES E COMERCIO ALIM	PNCP
07/04/2026	SP	ESP-PENIT. SILVIO Y. HINOHARA, PRES.BERNARDE PRESIDENTE BERNARDES	R$ 25,00	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
07/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA I DE SERRA AZUL SERRA AZUL	R$ 26,90	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
07/04/2026	SP	ESP-PENIT. SILVIO Y. HINOHARA, PRES.BERNARDE PRESIDENTE BERNARDES	R$ 29,95	QUARTZO COBRANCA E ALIMENTOS LTDA	PNCP
06/04/2026	SP	ESP-CPP. DE HORTOLANDIA HORTOLÂNDIA	R$ 25,30	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP
06/04/2026	SP	ESP-CPP. DE HORTOLANDIA HORTOLÂNDIA	R$ 26,90	DISTRIBUIDORA TERRA VERMELHA LTDA	PNCP
02/04/2026	SP	ESP-PENIT. ODON RAMOS MARANHAO DE IPERO IPERÓ	R$ 24,94	CARNES DO CAMPO LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.