Condimento — Açafrão

TIPO: AÇAFRÃO, APRESENTAÇÃO: EM PISTILO, ADICIONAL: DESIDRATADO

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · CONDIMENTO

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 16,40 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 8,38 e R$ 26,55. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 52%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 26,55 − R$ 8,38) ÷ (R$ 26,55 + R$ 8,38).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 31,11 a R$ 81,94.

Observações: 75
Média: R$ 20,62
Mínimo: R$ 0,82
Máximo: R$ 80,00
Deságio médio: 45.3%

O valor homologado ficou em média 45.3% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
PR	R$ 13,50	R$ 2,30 – R$ 20,69	43

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 16,20	R$ 3,99 – R$ 23,69	57

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
01/09/2026	PR	UNIVERSIDADE ESTADUAL DE MARINGA - PR MARINGÁ	R$ 11,19	COMERCIAL BEIRA RIO LTDA	PNCP
05/08/2026	AP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTANA - AP SANTANA	R$ 1.950	A C DA S PINTO	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 11,90	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
04/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAFELANDIA - PR CAFELÂNDIA	R$ 36,04	ARMAZEM E MERCEARIA SANTO ANTONIO	PNCP
30/04/2026	SC	MAER - BASE AEREA DE FLORIANOPOLIS - SC FLORIANÓPOLIS	R$ 10,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
29/04/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE WENCESLAU BRAZ - MG WENCESLAU BRAZ	R$ 102,60	MARIA CLARICE VILAS BOAS RIBEIRO E	PNCP
06/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE ITATINGA ITATINGA	R$ 7,60	ADRIANA SILVA THEODORO RANCHARIA	PNCP
26/03/2026	RS	7 BATALHAO DE INFANTARIA BLINDADO/RS SANTA CRUZ DO SUL	R$ 17,07	AGB ALIMENTOS LTDA	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 60,00	EVERSON & EVELYN VAREJO E DISTRIBU	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 62,40	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 61,40	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
17/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 62,40	VB COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICI	PNCP
13/03/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SABAUDIA - PR SABÁUDIA	R$ 690,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
06/03/2026	RS	25 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA/RS BAGÉ	R$ 8,21	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
04/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 12,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
04/03/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 12,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
19/02/2026	MT	INSTITUTO FED.DE EDUC.CIÊNCIA E TECNOLOGIA M CUIABÁ	R$ 49,20	IMPERIO FRUTAS COMERCIO DE ALIMENT	PNCP
19/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL SÃO JERÔNIMO DA SERRA-P SÃO JERÔNIMO DA SERRA	R$ 19,40	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
10/02/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE GOIOERE - PR GOIOERÊ	R$ 172,00	E P SOUZA & J M SOUZA COMERCIAL LT	PNCP
30/01/2026	PR	SECRETARIA DE ESTADO DE SEGURANÇA PÚBLICA-PR CURITIBA	R$ 12,00	RPG - COMERCIO DE MERCADORIAS E SE	PNCP
28/01/2026	RJ	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.FLUMINENSE	R$ 32,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
28/01/2026	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE JABORANDI - BA JABORANDI	R$ 39,20	ADELMO DOS SANTOS RAMOS	PNCP
26/01/2026	TO	ETO-ASSOCIAÇAO A.E.I.E.PASSO A PASSO/GURUPI GURUPI	R$ 23,80	M & A COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENT	PNCP
19/01/2026	TO	ASS DE PAIS E MESTRES COL.ESTADUAL RIO SONO RIO SONO	R$ 33,00	A. S. ALVES COMERCIO LTDA	PNCP
16/01/2026	SE	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE SERGIPE ARACAJU	R$ 20,80	D'ARC DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.