Condimento — Alho

TIPO: ALHO, APRESENTAÇÃO: PASTA

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · CONDIMENTO

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 6,30 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 5,10 e R$ 12,13. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 41%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 12,13 − R$ 5,10) ÷ (R$ 12,13 + R$ 5,10).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 10,75 a R$ 31,65.

Observações: 258
Média: R$ 9,51
Mínimo: R$ 3,99
Máximo: R$ 30,38
Deságio médio: 29.6%

O valor homologado ficou em média 29.6% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por unidade federativa

UF	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
SP	R$ 5,50	R$ 5,00 – R$ 7,00	194

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Estadual	R$ 5,50	R$ 5,00 – R$ 7,41	196
Federal	R$ 16,40	R$ 12,64 – R$ 20,38	51

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 15,00	MACAU ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/06/2026	CE	PREFEITURA MUNICIPAL DE GUAIUBA - CE GUAIÚBA	R$ 54,14	F. E. ALMEIDA DA SILVA	PNCP
08/06/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE LARANJAL PAULISTA-S LARANJAL PAULISTA	R$ 12,00	C S FREITAS COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
25/05/2026	DF	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DE BRASILIA BRASÍLIA	R$ 17,90	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
15/05/2026	RO	ERO-EMPRESA EST DE ASSIS TECNICA E EXT RURAL PORTO VELHO	R$ 15.082	BOFF & BOLONINI LTDA	PNCP
15/05/2026	SP	ESP-PENIT.ASP.JOAQUIM FONSECA LOPES - PARELH SÃO PAULO	R$ 7,50	65.762.883 ISAQUE DOS SANTOS CORRE	PNCP
14/05/2026	MS	BASE FLUVIAL DE LADARIO/MS LADÁRIO	R$ 25,67	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
14/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE IRAPURU IRAPURU	R$ 7,85	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
13/05/2026	SP	ESP-PENIT. JOSE PARADA NETO GUARULHOS	R$ 7,37	65.762.883 ISAQUE DOS SANTOS CORRE	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 19,89	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/05/2026	MG	FUNDACAO UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLANDIA UBERLÂNDIA	R$ 14,00	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
12/05/2026	SP	ESP-CENTRO DETENCAO PROVISORIA AGUAI AGUAÍ	R$ 8.050	INOVA ALIMENTOS LTDA	PNCP
08/05/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL DE PIRAJUÍ PIRAJUÍ	R$ 6,48	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
07/05/2026	SP	ESP-PENIT. JOAO BATISTA A. SAMPAIO ITIRAPINA	R$ 5,50	INOVA ALIMENTOS LTDA	PNCP
07/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 12,40	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
07/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 25,49	ALESSANDRA PEREIRA LOPES	PNCP
06/05/2026	RO	ERO-EMPRESA EST DE ASSIS TECNICA E EXT RURAL PORTO VELHO	R$ 19.790	MJ OLIVEIRA DISTRIBUIDORA E SERVIC	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-CTO.DET.PROVIS.I - PACAEMBU PACAEMBU	R$ 7,50	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE JUNQUEIROPOLIS JUNQUEIRÓPOLIS	R$ 8,90	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
05/05/2026	SP	ESP-PENIT."AEVP JAIR GUIMAR DE LIMA" DE POTI POTIM	R$ 7,50	LDM ATACADISTA DE MERCADORIAS LTDA	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-PENIT. DE VALPARAISO VALPARAÍSO	R$ 8,30	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
04/05/2026	SP	ESP-COMPLEXO PENAL I DE PACAEMBU PACAEMBU	R$ 7,50	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. DR.GERALDO A.VIEIRA-S.VICENTE SÃO VICENTE	R$ 7,70	63.626.010 ALEX PIRES DE OLIVEIRA	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. VALDIC JUNIO A. PRIMO - AVANHANDA AVANHANDAVA	R$ 9,90	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE BERNARDINO DE CAMPOS BERNARDINO DE CAMPOS	R$ 10,50	ECCM COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
05/06/2026	PA	FUNDO MUNICIPAL DE SAUDE DE MARABA - PA MARABÁ	R$ 8,17	L. H. OLIVEIRA GUNDIM COMERCIO LTD	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 19,38	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
15/01/2026	AM	GRUPAMENTO DE APOIO DE MANAUS MANAUS	R$ 8,00	PAULO HENRIQUE TEIXEIRA MARQUES LT	PNCP
19/12/2025	RS	CENTRO DE INTEND.DA MARINHA EM RIO GRANDE RIO GRANDE	R$ 8,57	BUNKER COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
26/11/2025	RS	ESCOLA DE APERFEICOAMENTO DE SARGENTOS CRUZ ALTA	R$ 4,00	56.088.943 ROSELAINE COSTA DA SILV	PNCP
26/11/2025	RS	ESCOLA DE APERFEICOAMENTO DE SARGENTOS CRUZ ALTA	R$ 2,21	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
25/09/2025	PI	EPI - SECRETARIA DE JUSTIÇA DO ESTADO DO PI TERESINA	R$ 6,00	W PRIME DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS	PNCP
15/09/2025	RS	GRUPAMENTO DE APOIO DE CANOAS CANOAS	R$ 10,95	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
08/09/2025	PI	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO TERESINA	R$ 11,99	48.972.192 RUAN DA SILVA	PNCP
08/09/2025	PI	2 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO TERESINA	R$ 3,80	NASCIMENTO SALES PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
02/09/2025	PB	EPB-SECRETARIA ESTADO D ADMINISTRAÇÃO PARAIB JOÃO PESSOA	R$ 2,15	BJ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
01/09/2025	RN	BASE AEREA DE NATAL - BANT NATAL	R$ 34,99	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
27/08/2025	BA	PREFEITURA MUNICIPAL DE COCOS - BA COCOS	R$ 3,73	JOSE FRANCISCO VASCONCELOS	PNCP
15/08/2025	PE	GRUPAMENTO DE APOIO DE RECIFE RECIFE	R$ 8,75	ROBERTA M OLIVEIRA DE LIRA COMERCI	PNCP
08/08/2025	SC	PREFEITURA MUNICIPAL GOVERNADOR CELSO RAMOS GOVERNADOR CELSO RAMOS	R$ 8,22	REDE COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
08/08/2025	SC	PREFEITURA MUNICIPAL GOVERNADOR CELSO RAMOS GOVERNADOR CELSO RAMOS	R$ 8,22	REDE COMERCIO ATACADISTA LTDA	PNCP
10/07/2025	MT	PREFEITURA MUNICIPAL DE CACERES - MT CÁCERES	R$ 6,50	W. J. DE JESUS VIEGAS LTDA	PNCP
23/06/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE FORMOSA DO OESTE - P FORMOSA DO OESTE	R$ 13,90	E P SOUZA & J M SOUZA COMERCIAL LT	PNCP
03/06/2025	SP	ACADEMIA DA FORCA AEREA PIRASSUNUNGA	R$ 380,00	LUIZ FERNANDO DE OLIVEIRA MOCOCA L	PNCP
29/05/2025	RS	1 BATALHAO DE COMUNICACOES DIVISIONARIO/RS SANTO ÂNGELO	R$ 7,46	LUAN E. DE OLIVEIRA RAMBO LTDA.	PNCP
07/05/2025	SP	COMANDO DA 2 REGIAO MILITAR SÃO PAULO	R$ 11,99	BONIBOM COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
09/04/2025	PB	EPB-ASSEMBLÉIA LEGISLATIVA DA PARAÍBA JOÃO PESSOA	R$ 9,40	WW DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
01/04/2025	ES	CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS DA UFES ALEGRE	R$ 15,89	BIG SUPERMERCADO DE ALEGRE LTDA	PNCP
07/02/2025	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 9,99	ORION DISTRIBUIDORA E COMERCIO LTD	PNCP
10/01/2025	PA	FUNDO MUNICIPAL DE ASSIST.SOCIAL DE MARABÁ-P MARABÁ	R$ 2,99	PIONEIRA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Um relatório só, em PDF + planilha, no formato da IN SEGES 65/2021.

Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.