Preparado panificação — Melhorador de farinha

TIPO: MELHORADOR DE FARINHA, COMPOSIÇÃO: ÁCIDO ASCÓRBICO E ALFA AMILASE, APRESENTAÇÃO: PÓ

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · PREPARADO PANIFICAÇÃO

Mediana homologada R$ 18,35 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 14,57 e R$ 26,52. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 29%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 26,52 − R$ 14,57) ÷ (R$ 26,52 + R$ 14,57).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 7,72 a R$ 52,28.

Observações: 87
Média: R$ 22,54
Mínimo: R$ 7,90
Máximo: R$ 49,95
Deságio médio: 20.4%

O valor homologado ficou em média 20.4% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 17,50	R$ 14,27 – R$ 26,08	64
Federal	R$ 9,00	R$ 7,32 – R$ 15,05	35

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
24/08/2026	RJ	BASE DE ABASTECIMENTO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 15,49	ECCAGIO COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
28/07/2026	SP	ESCOLA DE ESPECIALISTAS DE AERONAUTICA GUARATINGUETÁ	R$ 25,60	JCS COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTIC	PNCP
15/05/2026	SP	ESP-PENIT.ASP.JOAQUIM FONSECA LOPES - PARELH SÃO PAULO	R$ 18,80	GLOBAL COMERCIO DE ARTIGOS EM GERA	PNCP
15/05/2026	RJ	BASE AéREA DE SANTA CRUZ RIO DE JANEIRO	R$ 15,00	QUALITY COMERCIO E SERVICOS EM GER	PNCP
12/05/2026	MG	2 BATALHAO FERROVIáRIO ARAGUARI	R$ 83,33	MARA MARCHI PACHECO	PNCP
11/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAUCÁRIA ARAUCÁRIA	R$ 24,57	HERA LICITA LTDA	PNCP
07/05/2026	GO	COMANDO DA 3ªBRIGADA DE INFANTARIA MOTORIZAD CRISTALINA	R$ 17,40	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
07/05/2026	MG	ESCOLA DE SARGENTOS DAS ARMAS TRÊS CORAÇÕES	R$ 9,14	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
05/05/2026	MS	MEX-9. BATALHAO DE ENGENHARIA DE COMBATE/MS AQUIDAUANA	R$ 12,00	MANA COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/04/2026	GO	BASE ADMINISTRATIVA DA BDA DE OP.ESPECIAIS GOIÂNIA	R$ 21,00	AGNUS DISTRIBUICAO DE SUPRIMENTOS	PNCP
30/04/2026	SP	ESP-PENIT. DR.PAULO LUCIANO DE CAMPOS AVARÉ	R$ 17,72	GLOBAL COMERCIO DE ARTIGOS EM GERA	PNCP
29/04/2026	GO	PREFEITURA MUNICIPAL DE ANAPOLIS - GO ANÁPOLIS	R$ 79,10	N3 DISTRIBUICAO DE SUPRIMENTOS LTD	PNCP
28/04/2026	SP	ESP-PENIT. FEMININA DE VOTORANTIM VOTORANTIM	R$ 22,90	GLOBAL COMERCIO DE ARTIGOS EM GERA	PNCP
17/04/2026	SP	ESP-PENITENCIARIA DE MAIRINQUE MAIRINQUE	R$ 16,69	GLOBAL COMERCIO DE ARTIGOS EM GERA	PNCP
14/04/2026	SP	5 BATALHAO DE INFANTARIA LEVE - 5 B I L LORENA	R$ 12,92	MORETTI & MENDONCA COMERCIO DE PRO	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 12,81	CJN COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENT	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 10,59	SM PANTANAL REPRESENTACOES E SERVI	PNCP
08/04/2026	MT	18 GRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA-MEX/MT RONDONÓPOLIS	R$ 12,82	IMPERIO FRUTAS COMERCIO DE ALIMENT	PNCP
06/04/2026	SE	MEX-28. BATALHAO DE CACADORES/SE ARACAJU	R$ 12,60	DIJAS COMERCIO LTDA	PNCP
26/03/2026	BA	INSTITUTO FEDERAL BAIANO - CAMPUS URUÇUCA URUÇUCA	R$ 21,80	CLODOALDO SOUZA BOMFIM DE CAMAMU	PNCP
26/03/2026	MG	COMANDO DA 4A BDA DE INFANTARIA MOTORIZADA JUIZ DE FORA	R$ 10,49	AF DISTRIBUIDORA E SERVICOS LTDA	PNCP
20/03/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PRUDENTÓPOLIS - PR PRUDENTÓPOLIS	R$ 30,00	HERA LICITA LTDA	PNCP
19/03/2026	RN	BASE ADMINISTRATIVA DA GUARNIÇÃO DE NATAL NATAL	R$ 10,00	49.921.418 FLAVIO JOAQUIM DE SANTA	PNCP
17/03/2026	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 24,67	MSL INFINITY COMERCIO DE PRODUTOS	PNCP
17/03/2026	DF	BGP-BATALHAO DE GUARDA PRESIDENCIAL/MEX/DF BRASÍLIA	R$ 23,27	MAM RIBEIRO COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
02/06/2026	RJ	MRJ-FUNDAÇÃO BEATRIZ GAMA VOLTA REDONDA	R$ 58,87	RIO D'OURO COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 5,20	C C S VALENTE COMERCIO DE GENEROS	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 5,20	C C S VALENTE COMERCIO DE GENEROS	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 102,00	MELHORATO COMERCIO DE PRODUTOS ALI	PNCP
25/05/2026	RJ	GRUPAMENTO DE APOIO DO GALEÃO RIO DE JANEIRO	R$ 102,00	MELHORATO COMERCIO DE PRODUTOS ALI	PNCP
14/05/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO JORGE D'OESTE-PR SÃO JORGE D'OESTE	R$ 14,50	MARCOS ADIELTO WELTER	PNCP
13/05/2026	AM	21ª COMPANHIA DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SÃO GABRIEL DA CACHOEIRA	R$ 39,90	F. A. DOS SANTOS JUNIOR LTDA	PNCP
11/05/2026	AM	COMANDO 16A BRIGADA DE INFANT.DE SELVA/MEX/A TEFÉ	R$ 7,95	ALESSANDRA PEREIRA LOPES	PNCP
08/04/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE TURVO - PR TURVO	R$ 5,90	IDEAL LICITACOES LTDA	PNCP
09/03/2026	PI	3 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO PICOS	R$ 9,90	NASCIMENTO SALES PRODUTOS ALIMENTI	PNCP
06/03/2026	PA	8 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SANTARÉM	R$ 8,50	G S COLARES DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
06/03/2026	PA	8 BATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO SANTARÉM	R$ 6,89	A. SOUSA PEREIRA	PNCP
12/02/2026	RJ	COMANDO DO COMANDO MILITAR DO LESTE/RJ RIO DE JANEIRO	R$ 5,20	C C S VALENTE COMERCIO DE GENEROS	PNCP
16/01/2026	RR	1A. BRIGADA DE INFANTARIA DE SELVA/RR BOA VISTA	R$ 5,48	MAX ROYAL COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
08/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BANDEIRANTES - PR BANDEIRANTES	R$ 283,00	AGUIA DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
07/01/2026	PE	UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO RECIFE	R$ 3,81	D R F DA SILVA COMERCIO DE MATERIA	PNCP
19/12/2025	GO	BASE AÉREA DE ANÁPOLIS ANÁPOLIS	R$ 8,97	GESNER COMERCIAL LTDA	PNCP
11/12/2025	SC	INSTITUTO FEDERAL DE EDUC.CIENC.E TEC.DE SC FLORIANÓPOLIS	R$ 3,75	ECO COMERCIO DE PRODUTOS HOSPITALA	PNCP
19/11/2025	RJ	SANATORIO NAVAL DE NOVA FRIBURGO NOVA FRIBURGO	R$ 99,00	WS DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
17/11/2025	BA	COMANDO DO 2.DISTRITO NAVAL/BA SALVADOR	R$ 16,00	LKB COMERCIO LTDA	PNCP
05/11/2025	AC	7ºATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO RIO BRANCO	R$ 13,83	ACRE IMPORT COMERCIO E REPRESENTAC	PNCP
05/11/2025	AC	7ºATALHAO DE ENGENHARIA DE CONSTRUCAO RIO BRANCO	R$ 16,79	SA COMERCIO E SERVICOS DE ALIMENTA	PNCP
05/11/2025	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA BONITA - SP BARRA BONITA	R$ 316,80	JOAO PAULO MADOGLIO	PNCP
04/11/2025	AM	COMANDO 2 GRUPAMENTO ENGENHARIA CNST/MEX/AM MANAUS	R$ 7,25	45.598.592 JOAO RENATO BERTOLDO PE	PNCP
15/10/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE PATO BRANCO - PR PATO BRANCO	R$ 8,05	PQ COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP

Precisa disso como documento? O relatório no formato da IN SEGES 65/2021 — parâmetro justificado, memória de cálculo, cada observação linkada ao PNCP e cada exclusão com motivo — sai em PDF e XLSX. Veja um exemplo.

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.