Maionese

TIPO: TRADICIONAL, APLICAÇÃO: USO CULINÁRIO

CONDIMENTOS E PRODUTOS CORRELATOS · MAIONESE

Mediana homologada R$ 8,50 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 6,00 e R$ 11,80. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 33%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 11,80 − R$ 6,00) ÷ (R$ 11,80 + R$ 6,00).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 5,74 a R$ 25,77.

Observações: 71
Média: R$ 9,47
Mínimo: R$ 3,84
Máximo: R$ 19,58
Deságio médio: 30.9%

O valor homologado ficou em média 30.9% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Federal	R$ 7,25	R$ 5,62 – R$ 11,40	59

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
26/05/2026	RJ	CENTRO TECNOLÓGICO DA MARINHA NO RJ RIO DE JANEIRO	R$ 9,50	CG COMERCIO ATACADISTA DE ALIMENTO	PNCP
07/05/2026	PE	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARUARU - PE CARUARU	R$ 288,00	AGRO NEW COMERCIO E SERVICOS LTDA	PNCP
29/04/2026	CE	GOVERNO DO ESTADO DO CEARÁ FORTALEZA	R$ 12,40	F P FACANHA COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
15/04/2026	RJ	BATALHÃO NAVAL RIO DE JANEIRO	R$ 3,67	MELHORATO COMERCIO DE PRODUTOS ALI	PNCP
13/04/2026	RS	CMDO DA 3 REGIAO MILITAR/RS PORTO ALEGRE	R$ 5,63	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
17/03/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE LEOPOLDINA - MG LEOPOLDINA	R$ 10,60	COMERCIAL P&L LTDA	PNCP
19/02/2026	PA	EPA-HOSPITAL REGIONAL DE CAMETÁ CAMETÁ	R$ 18,00	A P S CASTRO COMERCIO LTDA	PNCP
22/01/2026	RN	CENTRO DE INTENDENCIA DA MARINHA EM NATAL NATAL	R$ 9,80	PH&B COMERCIO & SERVICOS LTDA	PNCP
08/01/2026	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BANDEIRANTES - PR BANDEIRANTES	R$ 11,32	D.CAMP ALIMENTOS LTDA	PNCP
19/12/2025	PA	GRUPAMENTO DE APOIO DE BELÉM BELÉM	R$ 14,84	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
18/12/2025	GO	41ª BATALHAO DE INFANTARIA MOTORIZADO JATAÍ	R$ 6,07	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
08/12/2025	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE CORDEIRO - RJ CORDEIRO	R$ 8,04	VACA BRAVA COMERCIAL LTDA	PNCP
18/11/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE BRASILÂNDIA DO SUL-P BRASILÂNDIA DO SUL	R$ 11,78	E P SOUZA & J M SOUZA COMERCIAL LT	PNCP
13/11/2025	RJ	HOSPITAL CENTRAL_DA MARINHA RIO DE JANEIRO	R$ 10,00	INTERIMAGEM TECNOLOGIA, CONSTRUCAO	PNCP
12/11/2025	DF	GABINETE DO COMANDANTE DA MARINHA BRASÍLIA	R$ 6,00	MSL INFINITY COMERCIO DE PRODUTOS	PNCP
12/11/2025	RJ	HOSPITAL CENTRAL_DA MARINHA RIO DE JANEIRO	R$ 10,00	INTERIMAGEM TECNOLOGIA, CONSTRUCAO	PNCP
05/11/2025	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE BARRA BONITA - SP BARRA BONITA	R$ 5,53	NUTRICIONALE COMERCIO DE ALIMENTOS	PNCP
04/11/2025	PR	15ª COMPANHIA DE INFANTARIA MECANIZADO GUAÍRA	R$ 9,57	SUPRA SERVICES COMERCIOS DE ELETRO	PNCP
31/10/2025	PA	GRUPAMENTO DE APOIO DE BELÉM BELÉM	R$ 7,84	TITANS COMERCIAL E CONTRUCOES LTDA	PNCP
31/10/2025	PA	GRUPAMENTO DE APOIO DE BELÉM BELÉM	R$ 3,41	TITANS COMERCIAL E CONTRUCOES LTDA	PNCP
30/10/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARLOS CHAGAS - MG CARLOS CHAGAS	R$ 20,75	LINDRACI MENDES DAMACENA	PNCP
26/09/2025	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAQUAREMA SAQUAREMA	R$ 13,98	WS ARASERV COMERCIO LTDA	PNCP
11/09/2025	RN	BASE AEREA DE NATAL - BANT NATAL	R$ 5,99	NUTRICELLI COMERCIO DE ALIMENTOS L	PNCP
01/09/2025	RJ	CENTRO DE INSTRUCAO ALMIRANTE WANDENKOLK RIO DE JANEIRO	R$ 6,30	MENMAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA	PNCP
29/07/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE FOZ DO IGUAÇU - PR FOZ DO IGUAÇU	R$ 10,00	D.CAMP ALIMENTOS LTDA	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.