Broa de fubá

INGREDIENTES: AÇUCAR, FARINHA DE TRIGO, FARINHA DE MILHO E OVO, APLICAÇÃO: ALIMENTAÇÃO DE PESSOAL

PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CEREAIS · BROA DE FUBÁ

Dispersão relevante. Os preços deste item variam bastante entre contratações. Use a mediana com cautela e prefira o recorte por UF, ou detalhe melhor a especificação antes de fixar o valor estimado.

Mediana homologada R$ 17,67 por KG

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Metade das contratações ficou entre R$ 13,28 e R$ 29,90. Período apurado: 25/02/2024 a 25/02/2026.
Dispersão de 38%, calculada como (p75 − p25) ÷ (p75 + p25) = (R$ 29,90 − R$ 13,28) ÷ (R$ 29,90 + R$ 13,28).
Cerca de Tukey aplicada nacionalmente: -R$ 14,80 a R$ 60,08.

Observações: 51
Média: R$ 21,47
Mínimo: R$ 5,50
Máximo: R$ 38,90
Deságio médio: 6.0%

O valor homologado ficou em média 6.0% abaixo do valor estimado pelo próprio órgão. Nenhuma outra fonte publica esse número.

Por esfera

Esfera	Mediana	Faixa p25–p75	Obs.
Municipal	R$ 14,17	R$ 13,28 – R$ 31,48	38

Contratações recentes

Data	UF	Órgão	Preço / KG	Fornecedor	Fonte
20/05/2026	RJ	PREFEITURA MUNICIPAL BOM JESUS DO ITABAPOANA BOM JESUS DO ITABAPOANA	R$ 17,99	ORGANIZACOES DE CEREAIS FERNANDES	PNCP
11/05/2026	PR	MPR-PREFEITURA MUNICIPAL DE ARAUCÁRIA ARAUCÁRIA	R$ 20,50	NUTRICESTAS ALIMENTOS LTDA	PNCP
30/03/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MG CAMPO BELO	R$ 34,00	PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO	PNCP
30/03/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MG CAMPO BELO	R$ 34,00	PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO	PNCP
19/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO MANUEL - SP SÃO MANUEL	R$ 29,00	PANIFICADORA GRIGOLATTO & SANTOS L	PNCP
19/03/2026	SP	PREFEITURA MUNICIPAL DE SAO MANUEL - SP SÃO MANUEL	R$ 29,00	PANIFICADORA GRIGOLATTO & SANTOS L	PNCP
25/02/2026	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE ITAGUARA - MG ITAGUARA	R$ 25,77	GEOVANE AGNELLE BRUGNARA	PNCP
10/02/2026	MG	MMG-PREFEITURA MUNICIPAL DE RESSAQUINHA RESSAQUINHA	R$ 21,17	TEREZINHA APARECIDA DE MEDEIROS PE	PNCP
23/01/2026	MA	PREFEITURA MUNICIPAL IMPERATRIZ - MA IMPERATRIZ	R$ 19,00	BWA COMERCIO LTDA	PNCP
23/12/2025	GO	PREFEITURA MUNICIPAL DE CATALAO - GO CATALÃO	R$ 29,90	MUNDO DOS PAES INDUSTRIA DE PANIFI	PNCP
23/12/2025	GO	PREFEITURA MUNICIPAL DE CATALAO - GO CATALÃO	R$ 29,90	MUNDO DOS PAES INDUSTRIA DE PANIFI	PNCP
22/12/2025	GO	MGO-PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO VERDE RIO VERDE	R$ 31,20	JLG DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
22/12/2025	GO	MGO-PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO VERDE RIO VERDE	R$ 38,20	JLG DISTRIBUIDORA LTDA	PNCP
22/12/2025	MG	INST.FED.DE EDUC.,CIÊNC.E TEC.DO NORTE DE MG MONTES CLAROS	R$ 40,30	ASSOCIACAO DOS FEIRANTES DE ARINOS	PNCP
09/12/2025	GO	INST.FED.DE EDUC., CIENCIA E TEC. GOIANO GOIÂNIA	R$ 36,81	FERNANDA RIBEIRO ALVES DE AMARAL	PNCP
09/12/2025	PR	INSTITUTO PARAN.DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL CURITIBA	R$ 12,00	LAZARINI INDUSTRIA E COMERCIO DE P	PNCP
08/12/2025	BA	INST.FED.DE ED.,CIENC.E TEC.BAIANO/C.CATU CATU	R$ 41,90	COOPERATIVA DOS PRODUTORES RURAIS	PNCP
28/11/2025	RN	INST.FED.DE EDUC.,CIENC.E TEC.DO R.G.DO NORT NATAL	R$ 16,70	ASSOCIACAO DOS PRODUTORES RURAIS D	PNCP
24/11/2025	MG	MAER-EPCAR-ESCOLA PREPARAT.CADETES DO AR/MG BARBACENA	R$ 12,80	PANIFICADORA LAGUARDIA LIMITADA	PNCP
15/10/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARMO DO RIO CLARO CARMO DO RIO CLARO	R$ 22,00	GILSON HENRIQUE DOS SANTOS & CIA L	PNCP
15/10/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CARMO DO RIO CLARO CARMO DO RIO CLARO	R$ 28,50	ELISON JOSE ALVES DA SILVA - CPF 0	PNCP
23/09/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO NEGRO - PR RIO NEGRO	R$ 1,75	COMERCIAL MAB ALIMENTOS LTDA	PNCP
23/09/2025	PR	PREFEITURA MUNICIPAL DE RIO NEGRO - PR RIO NEGRO	R$ 2,68	COMERCIAL MAB ALIMENTOS LTDA	PNCP
18/09/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MG CAMPO BELO	R$ 32,00	PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO	PNCP
18/09/2025	MG	PREFEITURA MUNICIPAL DE CAMPO BELO-MG CAMPO BELO	R$ 32,00	PANIFICADORA E CONFEITARIA PARAISO	PNCP

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Como este número foi calculado

São preços unitários efetivamente homologados, extraídos dos Dados Abertos do Governo Federal, convertidos para uma unidade comum antes de qualquer cálculo. Valores extremos são identificados pela cerca de Tukey e cada exclusão é registrada. Ver a metodologia completa.